咖哩鯛魚片公仔箱論壇4 G* \3 E5 _1 F% C8 I$ Q/ H
. G _8 h, u, v+ q4 E5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ [$ _ R8 _% {- c+ h, _1 U7 m1 C
 . }, _' [: S r# r; ^
材料公仔箱論壇3 c- {+ h& H4 S5 o0 G/ d
鯛魚..................................... 1片（約200公克）
: o, j, f7 V& N/ a/ U8 b5.39.217.76蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
! J0 b" ^1 s& h9 f; v公仔箱論壇紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
; j' z0 W! `% J- t2 \0 ^5 E公仔箱論壇甜豆.......................................................... 少許
( F% v6 G$ w0 y) d. f5.39.217.76洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
1 l8 ~; D3 K) [- ]% R! |4 N E' jtvb now,tvbnow,bttvb椰漿.......................................................... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ {3 M& R5 K1 \$ m. K
咖哩粉...................................................... 少許
6 U% j( D! p/ }/ g& I5.39.217.76沙拉油...................................................... 少許公仔箱論壇) A6 R3 l( B; o% P+ a2 L
熱開水........................................................ 4杯
" a7 R! S z8 f) b! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ c& `( L9 h* |5 E
調味料tvb now,tvbnow,bttvb: k; B3 V B. k0 s+ X
蠔油........................................................ 2大匙5.39.217.76; c3 F- o" M! A
香油........................................................ 1茶匙
: o H8 ^9 H8 N% v5.39.217.76薑末........................................................ 1茶匙公仔箱論壇5 P% T* w. M1 x2 I1 v, v
蒜末........................................................ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, v- `+ C3 G, x% R
蔥末........................................................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' D+ A1 G& S8 M
辣椒末.................................................... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L" \7 _* U8 Q9 y. }( J' t; X
太白粉.................................................... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! R: N' S9 E
( V# J; o: i P
作法
# [) h) d+ a: F) A s% P$ y4 |公仔箱論壇1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。
S% I( I" I2 j+ @2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
( p7 U4 H, q% F8 X) L) V8 V5.39.217.763將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O. y" a9 w8 T& ^, ?
tvb now,tvbnow,bttvb' `9 L$ H0 l) Q' u# Q- u
這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! X) e/ M5 y) q3 @- W& e. k
|
發表於 2009-1-19 07:51 PM
| 