咖哩鯛魚片公仔箱論壇0 x" f8 K- E9 ^4 l$ s
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0 Q1 X, K$ ~0 B. { I: ^5 c材料
/ m3 _! K6 _, a5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚..................................... 1片（約200公克）" b: Y% k! U, c. D& c
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; n( R( D$ L' k" i( S. l4 I
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb; S5 X* @' E0 e4 P$ u2 P' ^
甜豆.......................................................... 少許5.39.217.76( r4 b, x z# q! ~2 A3 y- E; ?$ d) K
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
. }1 i, C% K# U" ?8 ]8 W2 k9 X U公仔箱論壇椰漿.......................................................... 少許
6 _5 z4 c# h- K/ d* W' o8 Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉...................................................... 少許
' a/ S! n0 h5 ?$ g$ A6 w1 w7 F沙拉油...................................................... 少許
% S0 t- m$ u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水........................................................ 4杯公仔箱論壇, Q5 C2 G7 ?" e4 z, k: o( F0 B
: G+ {/ ?2 y& x/ q/ g2 n* O% G f3 j公仔箱論壇調味料公仔箱論壇$ T0 E* t( W' Y3 R
蠔油........................................................ 2大匙
5 w" C6 S+ g8 `2 t% B& c5 `( |5.39.217.76香油........................................................ 1茶匙公仔箱論壇5 y3 H+ q* ]0 p# B4 j# z
薑末........................................................ 1茶匙
5 |7 C& L1 H1 p7 J2 q蒜末........................................................ 1大匙
# D; ` {1 E5 r" ^蔥末........................................................ 1茶匙
. O" \+ P9 G0 G0 [# Z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.................................................... 1茶匙
' r& ]# _ l4 i5.39.217.76太白粉.................................................... 1大匙
8 j. B/ t4 u, i- ~8 U" H3 S/ R) u2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z; z, x# B3 l2 ^5.39.217.76作法
: h$ }8 Y, n; Z! M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, R8 f/ t5 @8 b) W! r8 O
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
7 X9 }. {9 B# ^1 S( e0 e0 M: k6 ~5.39.217.763將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。
, U- x9 @; K& Q8 }* T/ I9 o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* }2 g% e9 i5 U$ R" p& w
這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。& N; T4 ]% e' O) P
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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