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) A# U( E) T9 r& n: x3 W4 Ttvb now,tvbnow,bttvb山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。tvb now,tvbnow,bttvb' K Z& {4 j1 W' ^/ k5 e9 E
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ i, N1 T' ]+ ]. p, j
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步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。5.39.217.76! @" u2 t) J5 S6 @3 `
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步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ [! D/ m6 o9 w
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1 R+ u" J' d; x( C步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。; ?. v/ A8 h; G$ X6 S
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0 X, ]7 b9 k. E/ v" J4 Ttvb now,tvbnow,bttvb步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。5 @8 @* Y! W9 B: S g6 h
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步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。1 Q% {( ^( Q3 U- S6 g
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步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。
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步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。, D# C* v+ Z" T1 g; \
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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