+ m" i+ z/ E- U' k7 c5.39.217.76【食譜简介】. q ^6 [' b! x
; z' N* H) Q- k" S) a. p公仔箱論壇【材料】5.39.217.76: o7 M- f) L2 D, y; e; h6 {
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七星斑 1尾公仔箱論壇' M; x; S: o& p1 {" |
3 T# D6 b9 g. a& }) ^' h8 E" h- {# G公仔箱論壇豆酥 2兩
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" ^ _1 y5 X0 r2 v: z0 h' ]6 a公仔箱論壇豆豉 3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 Y+ m" d4 `, X" }1 t
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雞蛋豆腐 2盒
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5 ]/ m1 H4 k& x" b' j* [/ G3 i. s紅辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 ]! R0 v- U7 K1 ^" ?+ Q, O( d
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蒜頭 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ P, |+ e# X: J! Y
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香菜 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 I% j0 E' ^8 K
) m. [/ O9 @. v) K6 A/ v薑 1兩公仔箱論壇% w) O, \, Z2 ^3 x2 u
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調味料(一)tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 C4 U2 z8 O! r7 v
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魚露 1/2匙公仔箱論壇( i, I) r1 N( o5 l2 e
; h, M5 v7 d5 T. w醬油 1/4匙
1 J( w0 y ~6 i% h5 L5.39.217.76
! M4 ~6 ~- V8 H冰糖 1/8匙
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話梅 1粒
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6 E& ~3 A G% y2 Z+ V/ h+ m5.39.217.76調味料(二)) u4 T o( Q$ o$ V$ J. S; ?2 a9 ^
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香菜根 0.5兩
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甘草 1片0 i# N/ w' K: y1 }! A5 U: e0 R
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水 1大匙3 Q% z' I6 i. R" S6 _6 Y6 B, e: J
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【製作程序】
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5 z4 E; B# b; s5.39.217.76A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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4 B' g0 R" d& s8 _( i# r1 d5.39.217.76B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% |$ h# @6 P2 @0 r; D, u5 I6 t
3 {/ X) r& x" ] XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。5.39.217.76! H5 T( Z1 D- N2 y5 G
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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