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【食譜简介】
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【材料】
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七星斑 1尾公仔箱論壇% n$ m7 H- c9 \- Y
/ _' p8 e8 t) D r/ Y& Z公仔箱論壇豆酥 2兩$ M7 q) _- U5 v- x
e8 M* r2 R8 I" a4 y! S5.39.217.76豆豉 3兩3 B9 }: K2 [5 M& p/ D, R5 j& B
% W8 G/ @. Q* K/ f$ D雞蛋豆腐 2盒
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) I6 Q4 }3 G0 [0 Z' w# g9 e d公仔箱論壇紅辣椒 1根5.39.217.76, D- O+ Y9 G @2 L4 B1 a/ X! y
; R& v; O8 ^$ w7 E% m5 S1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: p- ?6 y/ f
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香菜 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb/ T# x f- ^7 b& [: x: `& l# v
) X* [- R2 V5 C" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1兩公仔箱論壇 @- t h0 i1 J; ^9 A. D) U
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調味料(一)
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0 F% |0 q( B3 F5.39.217.76魚露 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 u3 R, I T$ ]" A
2 }. N* y, u4 G$ i* b0 P公仔箱論壇醬油 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb" {3 k7 Q9 q' D( a4 ?9 B* { W
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冰糖 1/8匙公仔箱論壇* @* o4 L, x7 }; X/ Z: H
9 h/ Z2 o# O( G T0 q公仔箱論壇話梅 1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 _, x9 a* t' B. }; p. @
1 j4 I x4 n( }2 X3 `5 a9 |* u調味料(二)5.39.217.76' `' M4 R( X# o# y: m5 h3 Q" y
, u0 G+ d1 R& L, v9 [: X公仔箱論壇香菜根 0.5兩3 Q' R+ z. Q g8 A
# D$ \6 ~9 d- j4 U% I+ @/ E0 M# `甘草 1片
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水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; D3 W `8 B! M
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【製作程序】
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/ W! {: I1 s3 Y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。5.39.217.76* G+ w& f3 s$ [: P, |, C
" i0 l* V( ]% x, G9 J, a4 Btvb now,tvbnow,bttvbB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。- }7 f% l. n& k3 k- ?; P; v; Z
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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, Y) \! Q; a. ?* aE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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