[中式食譜] 炒回鍋肉

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【材　 料】
* h8 d* C2 M$ K* ^: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟胛心肉 80公克
8 }9 {% r3 {6 Gtvb now,tvbnow,bttvb滷豆乾 2片 公仔箱論壇* e" O6 ?5 K8 t
蔥段 15公克 8 N1 K# v! Z) ]. R' C( m
辣椒片 10公克 5.39.217.76, R0 ]! @; s& m
洋蔥絲 20公克
$ |1 e2 R0 A  J2 }) p5.39.217.76高麗菜片 50公克
7 N0 p0 @1 }2 e+ Z! Z+ u小黃瓜片 15公克 8 D# w! s7 b( O0 H

" T3 X/ v& a! ~公仔箱論壇【調 味 料】
0 A! J$ p5 q6 V. w4 G  v1 U# {tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1小匙
: _( h6 ^- C4 ]* Z公仔箱論壇醬油 1/2小匙
/ h" ^5 _' H+ h8 Y: xtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許 公仔箱論壇$ [! p; u6 `# \3 O" W
鹽 少許
( k1 t/ x6 n' U7 a/ y5 [* Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ _. `1 P8 T& D9 A8 I" W公仔箱論壇【做　 法】  0 `+ g3 j5 {+ |0 s6 k% h: `
1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。
2 E' B& z3 j  M) x5.39.217.76 2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。2 Y& I1 T) r3 j
3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。