[中式食譜] 炒回鍋肉

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; ~1 [1 J2 ~! W" X公仔箱論壇【材　 料】
2 m7 B8 S, X0 F2 R8 w, v" H熟胛心肉 80公克 - E# _  t: E: D( g, C3 [6 e5 y' _
滷豆乾 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: P* Q, B/ @7 g- U! B( Q- N
蔥段 15公克
6 t7 ?& @) L( I$ r" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H: n: H3 ]: ^$ G
洋蔥絲 20公克
; ^: h! p8 E5 F0 B( y7 W5 G1 L高麗菜片 50公克
) t  M* y: I4 y! n9 D$ b( [. X3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜片 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x8 J9 Y+ N  P% _3 T; y

6 {6 N7 T' o$ x3 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ o+ e& D) L1 @3 Y8 h* L
辣豆瓣醬 1小匙
% W$ q: V4 m5 t, V/ ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙
1 v0 X6 |& P7 `! S; I7 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
0 N0 y' y7 g$ m6 z) L5 e2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 p# Z; H, @2 O( s2 C  J- }3 e
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【做　 法】  tvb now,tvbnow,bttvb* u- j0 o& N9 ?# k3 T) Q
1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。
+ X  _+ k$ |8 s8 H% f5 n& Qtvb now,tvbnow,bttvb 2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。
6 K9 x$ X7 Q% x! `) N; U5.39.217.76 3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。