[中式食譜] 麻油雙耳

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; d3 T# w" e% }5.39.217.76【材　 料】
% c, B- T1 c- ~" C- h5.39.217.76 泡發白木耳 40公克
: t: f) u9 I( p" _( ztvb now,tvbnow,bttvb泡發黑木耳 60公克
8 G7 a+ J& x5 h6 U5.39.217.76辣椒絲 5公克 ' m2 J! q3 R. L, E0 Y8 u* F
蒜末 10公克
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【調 味 料】 5.39.217.76' D6 T  u8 k( J
鹽 1/6小匙
* d) [. b3 P) T" h% F! L& x' Z5 B5.39.217.76細砂糖 1小匙 % {9 l! }$ L0 D5 N) B- P
烏醋 2小匙 $ \! @2 {) T8 n5 l1 I2 F
香油 1大匙 " q/ h% o# O( D/ G$ i/ R8 c$ Q% \

1 v7 F. d9 g2 c( \3 z/ w0 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  
8 l' j6 E$ m7 n& A+ Q/ g9 c5.39.217.76 1.將黑、白木耳瀝乾水份，切去蒂頭後切小塊，放入碗中備用。0 Y* I. d& ~3 w0 x
2.於作法1碗中加入辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後即可。