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【材 料】
) D* p6 ]4 U9 h9 ^; X皮蛋 1顆 2 H; y( ]6 U) J. i; x, @
草魚肉 100公克 . u5 l7 r+ l, _6 F. [
香菜 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ I5 g; z" X; G
蔥絲 5公克 5.39.217.764 d3 `: Q- U7 z% f/ G2 i
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& S1 J& \( J, e9 S
高湯 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, {- O/ A4 g1 H
鹽 1/2茶匙
6 d$ R( l2 a) s- U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/4茶匙
2 x" L5 S: d& \5 k* g白胡椒粉 1/2茶匙
7 ?5 ~ q. u; o7 s. }' M公仔箱論壇香油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb J3 @! N* _! n
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【做 法】
, P4 x! @/ Q: c. A 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。+ i. {: a1 j8 p" w
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。7 W' t0 ~0 Q# ~
/ e: o n d4 W$ r' N M% Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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