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【材 料】 5.39.217.769 L) l8 W+ G( g K+ o8 l+ V2 G
皮蛋 1顆 & [. X1 r7 A4 ^1 x
草魚肉 100公克
/ p* A# `2 c! G香菜 15公克
9 ^6 t' u- A* \7 K- k公仔箱論壇蔥絲 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" o0 V: S7 k9 _% v" }' C* |9 n
, f1 G4 O( u! Z2 ]9 o. E+ S0 l5.39.217.76【調 味 料】 5.39.217.76! F* }9 L U# _: l! f
高湯 600㏄
! Y, x* N. V# d: s5 S, z! z鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 ]3 w# P6 X0 M/ a6 N8 f
雞精粉 1/4茶匙 公仔箱論壇5 Z3 l2 [- H. }% c% S& D4 M$ d
白胡椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 C* D: n1 T
香油 1/2茶匙 公仔箱論壇& A7 W7 E# A: L
, ^% O. _6 `) g, stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- J1 p/ c9 W8 u7 d/ f 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。$ w1 X! |2 X. J( S/ Z
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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