[美食介紹] 牛油鸡

马来西亚

材料：
+ P2 _( R, `8 n8 b& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i3 ?* d( A$ f' [6 b) _7 Z! F鸡胸肉 6 块，切成块状# T- @2 ?* c* a# }0 P3 s
中型番茄，三只5 z. E4 B% {  g( J
牛油半条8 V7 S1 m/ {3 @- p. i0 H! w
小辣椒两只3 l& N$ N0 n. y1 ^  c
桂皮一段
; {' W% g; Y9 e9 I$ B# x& f# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂叶两片
3 Z; h* k/ h- [& Etvb now,tvbnow,bttvb干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
: j9 Y7 P& V' n3 n+ K公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D  g$ i! i- c9 z
糖半茶匙
5 {9 \4 w" V" E8 I9 S+ q! e  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 一茶匙
# h. N  I! y; |% @" q5 l; {5.39.217.76Heavy cream 半杯
  D% K3 C$ D) k$ J酸奶1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb, m- O* A; I' v; n+ }! A, _
食盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 y; E- O5 o0 z
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" v3 k6 h* r7 G. C3 C, H6 I/ i做法：公仔箱論壇; }, S6 s& Q) i" K8 T1 Q  r; b) [

% D: @) ?1 a- Y7 f  k0 R1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。5.39.217.762 e' [+ J8 R$ O) L/ }: A2 M

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。5.39.217.768 b$ ?) o4 s) z+ m6 X

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5 G8 E: h9 Z# d: C& p+ d: k5.39.217.763. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ _1 ?) S) u& j# v

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( V% I4 y" v6 d, U, G+ V% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。% [$ x. o* L7 A2 w$ d

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。  d% u; v/ ^9 {" o

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* ^' ~* L% p6 y* W; o0 S! A. r7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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' X) C. Q6 l, Q  j" h* w公仔箱論壇8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# S. t7 V1 Y( v6 y9 S

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。  ~  Y/ }% h6 f/ b+ Z4 o6 s) Q0 M

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12. 加入牛油酱。。。# P  [# a' f5 L- e& B  n; G6 @' j
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, a/ s2 b' R+ C) K( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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  b2 [1 y3 V1 P( n# C. k, ^* |15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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无印良品

哇...睇落好正...公仔箱論壇0 A2 q+ r7 |8 n% ~
公仔箱論壇5 A, [2 j+ {! P* g, Y5 q% ?7 R
不过似乎好麻烦...
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dr3jai

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