材料：
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3 ]- ]; c8 f! }/ ]# D) b1 S公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状
+ m2 p' }* }& L& y中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb4 m( g" h$ U* t" u
牛油半条 d: g8 Q) V' A1 L
小辣椒两只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. v6 h) c% k4 X: b
桂皮一段+ D( H1 e" W% i: i4 C; [ }
桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 w; }2 q' N) ^
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
. @" U- j) v: m) Q5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori Masala一茶匙
K1 z8 m; L! F) U8 R5 j$ H9 O; K公仔箱論壇糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" d2 D; V3 Y. y
茄汁 一茶匙公仔箱論壇( X1 r3 @ M* N3 H5 T
Heavy cream 半杯
; y# P1 T' Y5 R' `# C$ Z& H8 A酸奶1/3杯: u7 G$ c0 ]. g
食盐适量公仔箱論壇9 P' a @, b' U3 z2 g7 f8 C: G
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。0 b! w7 {' m( S2 `
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2 O. j8 W/ c; o3 u. \tvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟5.39.217.76' Y9 C6 o& _+ m' P1 O6 ]$ l
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。8 @/ y2 ~8 d% K# h. y7 t4 |! @0 y
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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3 ]7 ~1 I& z" k4 h3 btvb now,tvbnow,bttvb7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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6 w5 P9 E4 V( K% N8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 C/ V' P9 G
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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8 `6 ^4 Z; r0 m7 p* X注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5.39.217.76' x, o; l+ M! z' W# ]+ @
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。公仔箱論壇; W \# z p. O4 \3 \& u# h" K
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7 p7 O( Z1 L5 X1 ]% o5.39.217.7613. 盖上锡纸。。tvb now,tvbnow,bttvb" f( \( k' z& Y5 _. c4 J
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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