[美食介紹] 牛油鸡

材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状5.39.217.76! R+ ]6 Y' ^7 X' h/ v2 d' c7 ^
中型番茄，三只
牛油半条# s2 U7 H$ f" _
小辣椒两只5.39.217.762 d( Q2 h) B" d
桂皮一段
桂叶两片8 W" O( N3 x% g1 b  K0 O2 }% e' R
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' Z- D9 y2 t5 H' w
糖半茶匙
茄汁一茶匙4 h7 z2 j  u# ~$ F' R" n: Y  E
Heavy cream 半杯1 ?$ P- q) I$ F/ m
酸奶1/3杯
食盐适量  z( x: r7 R1 X: x; Q) N* z

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, k# z8 }% U$ s6 {! f. Z& \

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。( F2 B' t7 G0 ]- c! x( V8 m

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。5.39.217.762 N7 k8 b6 S" X; K2 W: k$ C

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。" z( M, p; {1 N' t0 p5 b

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。& |. e" U. v+ I& _6 C" l

8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb, [: ~7 L' ^( d

10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。5.39.217.76( V$ k' y" [- ]% {6 w0 d5 x9 ]5 d/ _