[美食介紹] 牛油鸡

材料：

鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只5.39.217.76  R6 ]8 p! T- L- a/ s
牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: B; w% ]% Y( t0 z
小辣椒两只
桂皮一段
桂叶两片公仔箱論壇3 Q- \0 i: [1 L# r1 h  Z+ E5 {
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）& t: |  z! j" U
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙
茄汁一茶匙公仔箱論壇1 |0 H1 r0 P$ v9 P! a
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 k: ~9 H! }/ h, }  J
食盐适量6 C( G( K) M1 O% w4 G0 ~+ [" v
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟$ F$ x: N8 p# l; e

4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb/ J, D9 U5 X) q/ U0 b

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇6 S& W3 W: O% G4 T& q- _( t9 |: X6 k

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇4 h F7 K9 s7 z3 `" F

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。+ \% B7 l: ~! B, h& P4 T3 d

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。公仔箱論壇! Z; M8 Z3 a% V4 T

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇/ H0 L! c, e% l. x! m! {
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* ^+ f1 h& h5 E. e' K
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。5.39.217.764 G( o8 F, W( ]7 G* b8 V2 ]1 U