材料：" {3 [8 h! P" @& f0 B& q
( ?8 K& H( n5 d$ y公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状, E/ l5 q0 m% L! v& f& B
中型番茄，三只
% E6 u1 B! p& k* J, l( Btvb now,tvbnow,bttvb牛油半条
+ M# D: L' w$ d6 m( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒两只
L" u: t) T3 T% B3 A6 n# ?桂皮一段
9 X7 }/ } I' V" p& U) Y公仔箱論壇桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% x' @7 x) G' h% @5 K; O4 l8 n
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
* L. h; U! T5 z1 `0 D' n: h; F( JTandoori Masala一茶匙# f! E$ U! K6 M: l
糖半茶匙
( f8 q, h# K1 A( w+ e. I$ H茄汁 一茶匙
" [8 G+ d7 s: P# a2 B9 oHeavy cream 半杯
# E4 O) U, K- Q8 Z2 e酸奶1/3杯
# u9 S7 P. _/ J) c) U" v$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食盐适量
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$ k. H& f' M4 Y I+ D0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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. i' A* ^' D* ~ etvb now,tvbnow,bttvb2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- p; }- [: n9 l) Q
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3. 先烤五分钟
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1 ^; J, i; D6 U- C7 e' A公仔箱論壇4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 R# u1 S3 V: \. A+ f
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。 h4 w4 X8 L Z) ?
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9 m' Q/ D; X: r8 a3 X5.39.217.767. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。4 e, o1 X3 E0 W3 A1 ]5 q
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。5.39.217.76' }: l4 x$ i6 O$ g
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; r6 w" _ S4 F10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 F8 j2 M. t7 Z
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) f1 p* e( p3 `* Q' ], i3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。: N3 [% l) A9 P3 g
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13. 盖上锡纸。。
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$ m# s. ?. t, q+ R7 T' [; R6 h14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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+ J% p; e" j$ z: k4 g# I3 l- T- a15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。5.39.217.761 c6 Q4 Q7 W3 A+ P) g0 R- o
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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