材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb1 m& Q* u" W4 y: Z& w1 @2 M
中型番茄，三只5.39.217.769 \, f* ]- B. T9 Y$ v! q
牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb! l# ~! |' c- W- D
小辣椒两只
0 D) s% B: s6 ] `& z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮一段& Q W; P4 m \3 x$ ?
桂叶两片
9 F6 l: X# k; ]1 q! y干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）5.39.217.76& Q4 N6 A* k5 D1 O5 j% \6 i
Tandoori Masala一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L$ p8 T- Y' a6 o
糖半茶匙
2 @5 K. V3 g$ o: P% r( ]5.39.217.76茄汁 一茶匙% r: i8 ?# P) y
Heavy cream 半杯# a+ D' x; e! E) M$ ~( Y6 W
酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) c$ i* X( |( t1 \% ^- p$ n
食盐适量
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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5 u# K p y) t$ j* k& x7 C3 u9 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 s- S0 b9 ~7 C2 T
2 b" g3 R3 e( S) B2 [% l公仔箱論壇2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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" U8 m! O2 U( b; j9 v, Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟
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0 Y5 m6 s, p: V& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ Z5 O1 f4 b- \/ X# f6 `* @1 A
$ N" d+ N* X+ g( r6 `& f5 K' R( [4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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! i# P0 e8 F8 _: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。" u! u+ K; |3 B$ Q7 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 N' `! E+ C" x
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l( |( ^4 [) t" qtvb now,tvbnow,bttvb6. 然后锅里小火融化半条牛油。5.39.217.760 D# ?3 d1 s* ~1 G! R" }9 Z' j
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb+ O" J; V ]- F5 j+ t
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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+ R" G! ~/ V7 j- {/ y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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+ C" }9 }* n0 P+ y, [/ M! _10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。+ x/ l: {9 k8 e% l2 t, S
8 m9 `7 F1 x7 o! B: N9 z2 t" f6 t11. 盆子里烤好的鸡肉。。公仔箱論壇7 G( @1 a: h. N# U: F% i* [
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3 I4 _; N* t. l3 T1 o5 H/ z$ R8 k( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。公仔箱論壇: v" J0 ?4 l) e# H/ B
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- ~. C& t3 u7 w6 z& g+ j1 f% n& {& L14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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