[美食介紹] 牛油鸡

马来西亚

材料：tvb now,tvbnow,bttvb! r+ f4 M5 ^* I9 a4 R' J! D

# m5 K* y# t, i/ [' i+ E7 b$ z鸡胸肉 6 块，切成块状6 v% K/ y% I5 e/ J& l: Z4 s% l8 J
中型番茄，三只
- a+ n' j4 L' T9 u牛油半条
4 B' x( F. Z7 k3 Z1 rtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒两只
- Q- ]- m3 y& V2 H+ btvb now,tvbnow,bttvb桂皮一段5.39.217.76$ u; m& `3 R( h
桂叶两片8 ~6 K: p& n- \  y! F  T0 q$ v% `
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）公仔箱論壇$ J3 I  _8 f+ P. P
Tandoori Masala一茶匙
( Z# U( B# ]' o& Ftvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙
  _% N. U: o. y/ T/ U  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 一茶匙
# b, H+ {& I! V' C2 O' \' g, Stvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯; h1 K1 a. I" D+ ~
酸奶1/3杯
; L3 _3 _2 P+ d( E) X食盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W$ t7 K* H% b# f8 q0 Z  d

& o- \: l5 B2 K# H3 L8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) d8 i- @$ x, y( E
做法：公仔箱論壇; A. O2 n8 j, U, C
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。( J2 c3 w7 v3 D

# e/ m: |$ p6 z" r) g7 V9 ]9 k. ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 o' S& [5 _" j0 o1 X3 @! F# A

. I# o  D" B" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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8 m- H9 e( s& u8 O3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。" B# \7 @) S6 L' R

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1 ~& _6 T! d! Z+ b: Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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; V$ O( c' }6 ]- h! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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6 P) }; I% Z4 L8 s( u( s$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇4 N3 T& ?) e) M( m

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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/ Q) _' `* N, B7 Htvb now,tvbnow,bttvb10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇  `& t; C" y% H# {" p3 a
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇) H$ c+ J2 J2 u

8 D: z) D7 p) w7 X; e0 L# r5.39.217.7611. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。
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) ]6 K9 u7 v, o4 c8 g0 P" [# @5.39.217.7613. 盖上锡纸。。
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+ Z  H" D2 ?" Q7 S1 v. [# Ytvb now,tvbnow,bttvb14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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无印良品

哇...睇落好正...公仔箱論壇9 U1 ]3 a4 T: w" r

# N5 t- i5 {' {, _) v1 h" A6 k9 s. z0 ]不过似乎好麻烦...
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dr3jai

Look delicious