[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料公仔箱論壇' s( n4 [0 U8 j4 Y% Z8 o
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 5.39.217.76- T2 ^3 u7 ?8 Z' o& M
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# Y: s. g( w' {; ]: |糖 水 料5.39.217.76( D: O. L8 s' R
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ w4 e9 X' h

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做 法
3 |" S3 y0 f2 W# Q5 K1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |. N- \! \$ C; T& N0 p; D

: q: y% Z, K6 p/ l9 q% i& E4 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 . X% i/ H. }, I  I" V1 R$ w! [

- C- [  E$ O0 ^( y! U0 E! u公仔箱論壇3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。