[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料
  c% T# h- L: y5.39.217.76糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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糖 水 料公仔箱論壇: `3 b/ Z3 U9 Q! |! k5 F
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 , W- T5 p( a% f! }/ Y( Y* c  N( J

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做 法
( F$ }# e4 B6 `: {( Z公仔箱論壇1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 / t! R2 r" S1 B: d% k2 A9 j) G

' F$ z$ @1 k* l# u$ O5.39.217.762. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k% G+ Q1 a( ]- u- d% @
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4 s% p; O  h9 v* F; Y0 t2 _7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~* ~% m3 _5 Y6 V
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。