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8 w7 Z1 O; ^! L2 k1 a+ W" }/ ~4 }+ F/ Etvb now,tvbnow,bttvb材 料
9 q- W, j. Y) Q5 m* N5.39.217.76白 飯 10  、 鮮 蝦 肉 3 、 帶 子 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 浸 軟 ） 、  花 1 、 菜 粒 1 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 砂 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蟹 子 / 西 蘭 花 適 量
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做 法, H2 a7 Q* j( C" q& m9 M7 o
1. 分 別 將 蝦 肉 、 帶 子 及 菜 粒  水 ， 盛 起 備 用 。 " M7 W$ \; r) L* ?) U( @
8 Q5 {) i$ F8 e+ K2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 漿 煎 至 五 成 熟 ， 加 入 白 飯 炒 散 ， 炒 至 聞 到 飯 香 就 加 入 蝦 肉 、 帶 子 、 菜 粒 及 瑤 柱 炒 勻 ， 然 後 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 即 成 。 $ R4 a* ?, k. X5 _. W. @
) l! |# m. z2 Q1 p; ^% c& U2 i7 u5.39.217.763. 將 炒 飯 放 入 飯 盒 ， 烚 熟 西 蘭 花 伴 邊 ， 最 後 撒 上 蟹 子 及 花 即 可 。
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* t8 g Z' h4 }3 _% b( ~8 {5.39.217.76貼 士
( @8 Y1 Z: d6 H6 l) b/ w# j炒 飯 時 鑊 一 定 要 夠 熱 ， 炒 時 才 不 會 黐 底 。 |
發表於 2009-1-19 01:13 PM
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發表於 2009-1-19 01:20 PM
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發表於 2009-1-19 03:26 PM
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