冬令进补首选花旗参

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　　花旗参补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用，提到冬令进补，花旗参是消费者的首选。
6 c) T' A$ c" _! H　　花旗参煲生鱼汤 ( `2 Y6 l# v. l8 S+ k' ^
　　材料：花旗参3钱半切片，生鱼一条(约1斤重)，猪肉约半斤，红枣6粒。. t9 L2 h& l  w1 D, o& T4 p7 r! S
　　制法：将生鱼洗净，放入锅煎约7分钟，再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。
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　　冰糖杏仁炖花旗参
8 O, A5 N9 C7 p5 K# W! _　　材料：花旗参3钱切片，冰糖4两，杏仁2两。公仔箱論壇' n4 t7 S; [! t$ G0 c" j
　　制法：将花旗参片洗净，与冰糖及杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖2小时即可。