 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y6 N3 V; m5 D! f3 o
(3－4人份)5.39.217.76* w6 s% C7 b, {8 @/ y. |
调味料：
7 X& \8 f! w: g! R" j4 f9 u 米酒：1碗tvb now,tvbnow,bttvb, F7 o- w! v, u' ^0 e' c
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb! I1 D: j* R5 c9 R8 \1 S. `4 F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& C/ C$ E/ ]1 G; k) n. c
1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
$ D/ Z3 L# D1 I5.39.217.76 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；# h/ O: v# w. h, D" M4 M/ F$ [. L
3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( f6 w; m; V' k7 `8 m
4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
8 o/ r/ y7 w( N6 X 功效：tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 i+ ]5 X1 _( m6 u5 b
治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
- i9 W7 I4 p# _ ●美食科学堂tvb now,tvbnow,bttvb" P# i$ X- y, M: @5 b+ ~. t2 [* N
巴戟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ {% D, M( u, {8 r d" w9 x+ y
巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
: x& C5 k8 Q8 b& X" Ktvb now,tvbnow,bttvb 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。" T/ R8 [1 Y* l3 I6 W
黑枣
8 g5 j6 }- H0 d5 _; j0 v. s公仔箱論壇 黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
1 J+ J% R, d4 H8 F) N) G公仔箱論壇 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
3 a: d8 r0 Z1 X6 T1 m7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
) Q( V6 c3 E" J, x6 i5.39.217.76 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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