川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

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　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& ^8 i- R/ b8 x9 ?0 v9 K2 H
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　　做法：4 t1 ]! y. q9 A. Z6 D; h
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
1 N* j7 r7 U/ m+ K* ?3 A: s　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；5.39.217.76+ n! k, Q8 N* x; Q
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 t4 o4 B& x6 o* |1 b
　　　　
& H1 _3 n2 @6 @- j公仔箱論壇　　功效：
, M2 |8 L& Z' D2 [, a7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。
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5 h; q. \1 L9 ~! n9 T$ B　　●靓汤心水
7 z% ?8 h! `* i2 D6 r3 c+ p5.39.217.76　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 |) ~& D5 E: b
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。: F8 s. P9 r8 e3 ~
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
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0 K( u" z3 E1 _9 \) z2 f/ [5.39.217.76可能系怕....
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