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: D [/ a' R6 q/ v6 k3 K! Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 M5 c) q. E0 ^/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 茸 6  、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘  薄 片 12 片 、 薑 1 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 公仔箱論壇5 [ @# ^# ^4 @& c; i
7 g- o0 Q3 a2 t4 P$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- }3 r/ h2 C C5 J
豬 肉 茸 調 味( ~, L# B/ I) \; v
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 5.39.217.769 R2 P1 H) F J4 m1 M
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) C( b1 k n2 ]$ k0 ^. M& Z" ]- o5.39.217.76芡 料
$ q3 M3 r" x6 ~6 m* B雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量" ~; z5 \" W- Z' q, c. V; B2 D/ ^
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做 法3 @8 u( d6 i/ M- }# z1 F2 w
1. 蠔 豉 洗 淨 瀝  。 $ n) u1 Y4 ^' |2 B
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2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤  。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 q" x) A7 p1 e
' T6 W9 w2 X* V# O# j6 J3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。 5.39.217.765 v' r$ }7 n6 {6 L
Y) W# }$ e# O# c4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。
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1 D9 X2 e2 z# \& K7 utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% \" u& a; }/ Y8 X7 |6 e5.39.217.76亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
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