 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 i, U, c8 W7 k+ C1 Z7 k, v4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ O, A. A* K6 w8 e& X$ F
材 料公仔箱論壇$ Y. H a9 R" t
豬 肉 茸 6  、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘  薄 片 12 片 、 薑 1 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 + ~& I' ]: `. F" F+ |4 m( I6 j
* W# n8 _. F: {2 b& ^ p: ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, J0 R- k3 \& c& m) ]
豬 肉 茸 調 味
* S' v+ H! l+ x. |& Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 : `# L9 o4 m! ~8 h$ A( B7 W8 d
# ^! P) Q* v# q" o7 R
( P" J# C( a* f6 G1 [$ F3 k! ~3 f公仔箱論壇芡 料
8 G' H5 K: Y- w+ X2 l公仔箱論壇雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
2 Z4 {, g2 f) Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x; X' Z' p& v5.39.217.765.39.217.76) A- e. f! {4 l z
做 法
3 m/ X: d7 \5 W. J2 g, y6 O6 ^* Z1. 蠔 豉 洗 淨 瀝  。 5 ^( P7 t+ s9 ]/ ]+ K- G( w
* }4 d0 S6 y j: _/ {2 y& ~公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤  。
/ R) }' z( J/ r6 U m# r. `1 U
3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。 " z- x0 W* R/ }/ r) X9 e" S
% b' m, T0 _* O+ o! M V! {- f
4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。
) I* \( G& q. y3 P! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x, L9 R' b, q( _" G0 J h4 u( Q3 [9 s0 r& `5 P7 Q$ ]
貼 士
$ U. L# @; l0 Z: L, e5 {8 _亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
| 