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材 料, s ^& c) E) Q) g$ |" U
髮 菜 2  （ 浸 濕 ） 、 蛋 2 隻 、 墨 魚 肉 6 、 甘  條 1 條 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 日 本 芥 辣 各 少 許 、 鹽 2/3 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb% |- s$ H% A7 X. I0 A
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2 k2 D& Q. a* g2 s! A1 o5.39.217.76做 法公仔箱論壇0 P$ t* q2 m" w7 N6 e; L
1. 髮 菜 浸 發 後 略 瀝  水 ， 加 1/3 茶 匙 鹽 及 麻 油 拌 勻 醃 5 分 鐘 。
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0 e. W" |6 i' v2 v% Q0 T! G5.39.217.762. 墨 魚 肉 加 入 1/3 茶 匙 鹽 、 雞 粉 及 日 本 芥 辣 攪 勻 ， 打 至 起 膠 。 tvb now,tvbnow,bttvb; K$ m" F ?8 S9 k% h. T3 F" d
! c- z3 x/ a' ], q公仔箱論壇3. 蛋 拂 勻 ， 倒 入 熱 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 抹 上 墨 魚 膠 掃 平 ， 一 邊 放 甘 條 、 一 邊 鋪 上 髮 菜 ， 分 別 於 兩 邊 向 中 間 捲 起 成 如 意 形 。 . R& Q; A$ I) j! p8 _( R# {0 M
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4. 燒 滾 水 ， 將 如 意 卷 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 切 片 排 上 碟 。5.39.217.76" l4 q7 S, R8 P J' Y
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髮 菜 浸 發 後 瀝 ， 加 入 少 許 麻 油 可 去 除 異 味 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
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