7 K/ {0 G6 U( k0 I# u6 F& o公仔箱論壇2 F% t: [! l( M8 V1 `+ ~7 Y3 m: p
公仔箱論壇5 d' n& i# s: }0 q
材 料tvb now,tvbnow,bttvb f i) t8 O# D1 j9 K- t
瑤 柱 6 粒 （ 已 浸 軟 ） 、 素 雞 1 件 （ 切 絲 ） 、 熟 雞 絲 6  、 菜 心 8 條 、 甘  絲 1 $ R h) T. v) ^1 S* D
5 `$ @5 K8 `, P# G蟹 黃 芡 料
; v/ o4 x) z- g8 s9 m: O* F; H Ctvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏 1 1/2 、 雞 湯 125 毫 升 、 鹽 1/3 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 k* I; ?6 c6 Y5 b& T C4 Y) m& r) K
" c" d+ R+ H9 j2 F7 S7 c5.39.217.76做 法
3 x: }( j, P" n5 p8 J( Y/ C8 e1. 將 2 粒 瑤 柱 搓 成 絲 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 ； 其 餘 4 粒 瑤 柱 原 隻 隔 水 蒸 2 小 時 。
I5 v# X' r8 i) Y& g# }+ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 q- F" k- ]3 |) S3 z/ j3 B: E0 y
2. 將 蒸 好 的 瑤 柱 放 大 碗 中 間 ， 鋪 上 熟 雞 絲 、 素 雞 絲 及 甘 絲 壓 實 ， 倒 轉 上 碟 後  起 大 碗 吸 成 半 圓 形 。
9 Z+ v. I5 X* {$ s3 f A* C" T
% l& x9 Z+ e/ @$ i* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 蟹 膏 壓 爛 。 燒 熱 鑊 下 雞 湯 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 ， 再 下 生 粉 水 埋 薄 芡 後 熄 火 ， 加 蟹 膏 兜 勻 至 稠 身 後 淋 上 碟 ， 面 撒 炸 過 的 瑤 柱 絲 。 公仔箱論壇/ l) J7 n' f ^# A8 e/ F+ _6 K% f
5 ~% k/ `$ t5 ~8 r) `, j6 H5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 菜 心 炒 熟 伴 碟 即 可 。+ n! X% x- n6 M7 k/ d% s
2 r' m% d; f9 w' y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
$ G/ G: z5 R. R3 g! l' B; dtvb now,tvbnow,bttvb埋 蟹 黃 芡 時 一 定 要 熄 火 後 才 下 蟹 膏 ， 否 則 芡 汁 好 易 會 炒 到 起 粒 ， 食 落  口 。 |
發表於 2009-1-17 07:22 AM
| 