[甜品] 雞蛋糕

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb) d( p! ^( K3 F$ R

2 G& M" {% U% o材料：
6 C6 e/ Q) R( e  ~0 L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' w$ F( ~4 i" R+ i5 |! Q4 K9 C
A.蛋白       Egg White         5粒5.39.217.76- k3 N' m% g5 s8 u4 u& Y
   糖          Sugar                200克
& e& M/ |( {2 j8 jtvb now,tvbnow,bttvb   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
* e& O6 r7 i8 g1 D- J  A9 s5.39.217.76B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
* y) g, @- u  l/ Q8 ~/ [9 O7 kC.鮮奶         Fresh Milk         25克tvb now,tvbnow,bttvb: [3 a( Z7 ]" K3 s
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙公仔箱論壇0 |8 W- M/ ]2 M# F
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
7 Z" I5 N* g% V3 y" o5.39.217.76E.食油           Oil                 20克
. F  a2 g6 L; o" M' |  枸杞子和葡萄干視個人喜好
4 [8 o0 W% Q/ g' ]) V& o/ @# j6 u9 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' o) L) s/ q5 c- ~* r8 x( d
5.39.217.76. n2 ~* g) r2 ^" Z2 ?# Q% `
做法：
0 S5 p2 z- V! K7 O  ^; k1 x! ]1.將材料(A)打至干性發泡。
% P, I7 q& K$ p. g: k公仔箱論壇2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
, Y! N. I8 B$ ~! u. K/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。