[甜品] 雞蛋糕

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3 m. s9 A9 j; |, ?材料：. U  a5 {/ G# y* O$ Q$ N5 J

# S2 S) q/ s4 I8 k% B5.39.217.76A.蛋白       Egg White         5粒5.39.217.767 C1 z7 D1 K8 L5 `
   糖          Sugar                200克5.39.217.763 n8 `% X9 x8 g) a: B% J* J+ a* Y
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙2 M* J& f  k8 y9 P4 f
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒$ W& ^# @9 M1 q' W6 x& A
C.鮮奶         Fresh Milk         25克# y; j* X* U, w+ B! n
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙公仔箱論壇$ o; l% Z; _2 u  |
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
7 M8 r3 Z* |3 P8 I) H* u+ W% l/ S& v8 |公仔箱論壇E.食油           Oil                 20克" E4 G: F' n: v, c2 D2 T6 z, R
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
6 J5 y+ n. q; t9 S公仔箱論壇' K; l# c* b  c/ G5 h$ \' k

2 P; }! T7 J- k' |$ k8 P6 M公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ A/ N* ~% Q% F9 l' D
1.將材料(A)打至干性發泡。
* o  V: U1 N8 u' i& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
$ m+ o5 v! X" R& a' r, L; R3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。