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$ Z/ F1 M/ _& N) |5 D8 @材料：公仔箱論壇; _: s' u( k, P2 u
1 u/ B0 [0 G1 ?9 e5.39.217.76中筋麵粉 1000克& C( I4 \. I. M. |' Y1 ? ~) `
水 700克
6 f. E1 N6 ~/ H' j4 l3 K5.39.217.76糖 400克
/ ~) a5 B! ?5 H/ \) y6 t即溶酵母 10克
U/ B) K% X9 L% Y5.39.217.76椰糖 200克
9 F' X* g2 X& o. l; r. o" rtvb now,tvbnow,bttvb奶油 20克: {" U$ b& q0 q H; {& s% T
5.39.217.76: T- ]% k/ Q9 i u) r9 D$ Y8 ]
做法：5.39.217.76$ [8 V0 ?" m' v5 ^, t9 A* P, S
1.酵母加一小匙糖，一大匙麵粉用100克溫水拌均勻，靜置10分鐘。7 k" F& A# L3 G& k
2.椰糖加300克水煮至溶，過濾放涼。
; ?$ [+ R4 Q% k* ?' Z; t公仔箱論壇3.將麵粉、糖、水、椰糖、酵母及奶油拌在一個大碗內，放3到4小時。公仔箱論壇3 b0 F: t4 M, U7 @5 Y
4.裝模，蒸30分鐘。 |
發表於 2009-1-16 11:32 PM
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