[中式食譜] 傳統發糕

starleo

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  h# f5 g% d# }- A# x材料：
  d8 n9 p, @: M: {" n! i7 K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) o0 F; y5 d: [' X( A7 ~
中筋麵粉  1000克
2 [$ z) ?4 O$ [( U7 h水            700克
3 g, t2 m& o6 E  h5.39.217.76糖            400克
9 u$ m6 X+ u+ U- V2 n8 R4 K即溶酵母  10克
! l9 w' d$ |' P9 `  |2 f' M; w5.39.217.76椰糖         200克
. v, t+ ~7 B" D5.39.217.76奶油         20克
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- i. y8 {6 t# n5.39.217.76做法：公仔箱論壇3 z1 U: o$ p$ w6 z
1.酵母加一小匙糖，一大匙麵粉用100克溫水拌均勻，靜置10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  a# L& G! {, G2 D, D' P$ ~. f7 J+ b
2.椰糖加300克水煮至溶，過濾放涼。' q* I) M) i! y* q( E4 Z+ ]
3.將麵粉、糖、水、椰糖、酵母及奶油拌在一個大碗內，放3到4小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 c" [% O  O5 V4 \; {2 A; R: L( W3 E" T
4.裝模，蒸30分鐘。

Lena妮

我还以为发糕大部分都没有什么口味的呢。