魚香肉絲
& S3 I0 `6 O4 D; s$ O }" Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% v3 H" I' `, `$ W; n
. `! L1 d! ]# {8 ]* W$ c; T材料:
6 ]! f+ e4 i7 H4 t0 R' }5 S& m: q2 T# F瘦豬肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 U' b, [6 k: f) ^! G. j8 e" d& {
荸薺6個
) k& i* r. R1 Y6 O( d0 z* W7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳2大匙; k O; k6 B3 K5 u, T3 E
薑末2小匙
U( j6 Y- s6 T+ y1 ^" J; ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( M, P$ x0 G9 @1 M
醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. f! }) R8 w& B9 Q; j
太白粉1大匙; ?' i/ S7 \" z4 T j! O
油3杯tvb now,tvbnow,bttvb# \1 d/ {: @+ _7 y) k$ U: ]
) D$ `, K/ F- d5 [0 ^) G; n J9 y; W' Z) r
醃料/調味:
. ? p% X3 X" A1 z公仔箱論壇蔥末1大匙
" ^$ [: j; Y9 J2 H0 ]& v6 g醬油1大匙) h- e. {4 j" d* O- |3 s
醋1大匙
6 F j) `- r0 R" M辣豆瓣醬1大匙
" Z# ]+ V! z+ H, J G酒1/2大匙
6 _& z, s% r& N( ~糖1小匙
. r( l" t, h/ ^% E2 h. j) o2 [公仔箱論壇鹽1/2小匙5.39.217.76$ g+ Z2 @$ A9 _' [- h
太白粉1小匙
2 w5 ?, y+ M# d9 m5 B0 ~8 J) @5 G1 t麻油1小匙
* h$ ]9 Q4 ?. V Y8 X" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許5.39.217.76/ ]& z8 P- e1 X0 R$ T
' L6 @, D+ o, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; N+ a" Y1 Z% o p
製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
( ]0 R& q: w7 i" {& u2 H h8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# |; p2 a$ \7 V) \
5.39.217.768 O! b4 _5 n, }1 y* T/ g
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
3 F# T8 E8 a! ~5 G; w6 }4 Ktvb now,tvbnow,bttvb去皮洗淨切絲: }) o' ~* V3 W+ I
k% e) ~8 Q& ?3 c0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 |+ ~+ a+ w, [: M* w4 |8 d$ K, w
3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 a0 [1 c, Q, p* Y! A
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
* F, [# U9 j" P2 n) U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' r7 k: D7 g" F0 o
, d5 ]+ B7 l6 l/ j5.39.217.764. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
| 
