椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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下面介绍做法：
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- I$ P3 C0 ?2 e: ?1 {5.39.217.76椰子炖鸡：
7 z' `$ s5 ]% `3 [: k! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, Z; U7 Y; b* `1 q, G( ^7 @% Etvb now,tvbnow,bttvb配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。tvb now,tvbnow,bttvb# M# V7 w3 y; a+ K: n$ m8 t
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) X0 x4 ]) d1 i# { ^tvb now,tvbnow,bttvb1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。1 c% y, I: E& n" F6 p+ ?
$ D4 n- i* S! l$ q; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?, a4 ^$ W$ V6 ?2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。公仔箱論壇6 N% P! ?; c+ Q$ t" ~7 t
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。& ^% ]% F O6 d% V1 J2 w
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0 n2 k% }) g1 h# w) J公仔箱論壇注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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