[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 b4 X: u* w2 Z

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下面介绍做法：
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椰子炖鸡：
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6 w; D, z" Q# h公仔箱論壇配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。: T: v$ H. {% k; ^" W. G
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" `8 a4 j# p/ _/ A2 U) ~公仔箱論壇1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。5.39.217.764 v4 y  ]4 \' y9 v
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。' N3 ~4 i* A6 O% F$ e5 Y; F

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% ^! U" t8 F$ o# b' v3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
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8 X* Q; Q% Z6 H1 W. b9 ftvb now,tvbnow,bttvb注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。