椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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椰子炖鸡：
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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。公仔箱論壇5 R8 Z' ?2 k/ m+ l; y# P( E
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 P, c- D$ \7 a& Z
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, \. g& b/ E2 d- R5 m6 R8 R5 b3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
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3 S6 c6 Z7 F' E6 v, |tvb now,tvbnow,bttvb注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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