[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。$ s2 I! g- i6 U
$ |/ Y) c: x: ^1 m# F- _

( n. V8 P' o( ~; o( o* g# Z( xtvb now,tvbnow,bttvb下面介绍做法：5.39.217.767 c8 f+ _  q7 L6 O6 x

4 \6 g' R5 c6 T, W6 b) [公仔箱論壇公仔箱論壇+ g7 W  w7 l1 K- Y& d4 o' T
tvb now,tvbnow,bttvb1 c" I7 [' O- ^& C# W7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& b) |7 Z6 ]& z) f2 s
椰子炖鸡：! {2 s+ j+ N) I! G
* P# b6 M! X/ N+ U
$ W( N, v- W0 j" }

! c8 ^' y0 z5 R4 {
" O" s  c& L4 Y  [( _公仔箱論壇配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
- x" j; _4 M' @( `2 `: d- C. u6 D% ?2 m: I! m  k4 r, L2 u
% s1 m* S4 }' n# \* ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ y  \/ n  P  q+ B1 L
公仔箱論壇, o; F- h( N, ]/ x7 s  N7 D# |. \
做法：
' r3 M9 y& N7 A9 ?9 y; b公仔箱論壇
* `1 u; f* B/ ~4 z" P1 @6 K公仔箱論壇公仔箱論壇- W* V  Y8 @3 P7 p* {" q2 e8 M
1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。8 l2 s! w1 _# Y9 u

4 k  W4 h- G) l8 v  k# \
; b5 C) [3 v, m  c8 p) I* D: `- X2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
( C7 J- L1 ~" F, f3 }8 \* f5.39.217.76, k5 e7 O& G/ P$ {1 I' c) ?, ~

& s) s4 o; u) d' Q  A3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
4 p; W. r+ {  D+ \5.39.217.76$ ^2 O# J6 h+ g/ p. c" U
( Z& \3 i/ O6 A$ M: F) N! Y# x' s! @
公仔箱論壇* ?9 X4 ]! e0 Y6 o+ {' a4 ~2 P

( @1 f4 H8 ?: I0 U. }注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。