椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。5.39.217.76* k4 V% b- O/ x4 V2 \
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+ R4 n4 ?) _* `9 |* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子炖鸡：
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" z8 @/ W' q( g7 _$ }0 Ftvb now,tvbnow,bttvb配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。5.39.217.76( t( o6 p* c4 A. m9 e
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。5.39.217.76! y# ^& t6 ~& L& Q7 Z& g
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- N& _4 v: ]0 E4 Q1 ?
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" R+ E7 v6 l$ S4 l- ]
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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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