椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。公仔箱論壇: H$ r6 G5 @' n9 l
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& U0 s' s( B. E& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面介绍做法：5.39.217.76- ^' w9 |; M! g1 i1 {6 |" M" F
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椰子炖鸡：tvb now,tvbnow,bttvb: x) D \; _+ ^7 J" c e) L' e
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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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. q6 h- S3 E& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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, F2 D7 V( \2 [' F' p, t0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。' b* L8 n4 i/ Y6 R% n. ?& C8 @
8 o" u) r2 M/ R# ^% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b \$ u. M5 ~ q& q! Z* A: }
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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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