材料及份量:公仔箱論壇/ v$ x0 s9 ]" B
雞肉 6両
4 w* E) w- B7 I; {3 ]* N- ~0 H2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 2両5.39.217.76' q0 x4 y& C- ]' s# F5 H) h
紅蘿蔔 1両; B7 S- j1 D% a8 n
小露筍 2両
7 u4 U V; _1 h+ ~+ ^) m; I公仔箱論壇木耳 1/2両* W# Z4 F. E) A: f- t1 u
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb; @. }# T3 E5 t
薑 1片
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調味料:5.39.217.767 Z. E( M$ d( M6 V5 q# V
雞調味：
# b7 ^9 O- a+ ~1 s$ `3 v2 U/ w鹽 1/4茶匙
( n$ [! }1 F7 d6 q1 p2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
0 S4 E# ^1 G7 D- N3 y( B0 I6 d9 q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙3 ]4 o1 \; Q# ~. j" s
薑汁 1茶匙
1 u' }/ D( m( F- N公仔箱論壇酒 1茶匙
$ ^3 y: J# j* y- V* O; G, n# L5.39.217.76古月粉 少許
% ? Q# t6 { U; [, X6 P公仔箱論壇麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 `, t" i8 D6 N) q& d
水 1湯匙. `7 {: Y* x, {5 Y
/ j0 y; e- W* H+ O芡汁：
( w) l. {* V* u0 W5 @0 @0 I鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; R i" C% O9 q2 E
糖 1/4茶匙
6 ~9 ]5 T* f7 H% Q# e蠔油 1茶匙
9 I y) N8 ~* b6 x3 K$ K古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) v2 o& v: r! _! d+ N# Y' H
麻油 少許
, G- u! j! _+ gtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L& n3 e4 T4 s# |
生粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# f* `' ^9 U/ I1 J& y- Q' E1 z2 U2 m
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製法:
* A, b; q6 K: _! F$ [5.39.217.761. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
$ w* b( x. x: u) F% ]; y- q公仔箱論壇2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
- u9 O8 W- F5 P! }8 l6 b1 }公仔箱論壇3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
# i/ i' w1 t/ y. L5 J; t4. 浸軟木耳，切絲，出水。
6 f! \5 Q t( ^/ G4 G5.39.217.765. 蒜頭刴茸；薑略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ t0 i$ w9 g/ ]0 B3 e8 b( q0 j
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。5.39.217.768 Q$ Z8 ~: O) _- u
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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