材料及份量:
$ V4 B/ e% O% j% q$ c$ T, t7 J雞上脾肉 4塊公仔箱論壇( i& p- B- o' [$ Q# \& `. d
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調味料:5.39.217.769 {$ a5 c7 _9 q0 j
日式醬油 4湯匙
& H: H1 r/ h$ e& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ _( o& X3 T1 E7 V$ v( {公仔箱論壇糖 3茶匙
; A' T/ q" i' j4 ^* A2 O. N5.39.217.76薑汁 3茶匙5.39.217.76. f1 c4 J0 U. [
5.39.217.760 z: [6 p# [, C/ k; @' c/ j
製法:tvb now,tvbnow,bttvb, R/ l/ F8 y) a6 f8 }6 J7 _
6 Y( n0 D5 v/ I: r, `. `8 }1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 ~6 ^* ] ]+ ]8 E
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
+ `, p: P5 c% z/ o& K" w2 G8 ]. v0 F5.39.217.763. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5.39.217.760 u5 g& r4 |+ c2 a+ h0 N
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）5.39.217.769 z! ^# S! _( a; z
5. 取出斬件即成。! x; V# N3 L! i& M! E+ V6 I. p" {
1 O" `0 {8 C2 _: J E3 N" H9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
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