材料及份量:
9 ]; \5 z4 g! M5 a公仔箱論壇雞上脾肉 4塊' C5 y0 q& l) L8 H' i4 t1 V' y0 }
6 O) p3 V2 n+ o4 E; E2 H) g) w公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( n6 L% m2 d
日式醬油 4湯匙
* N0 Y0 y5 b/ o: V, {* F味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
0 _8 {2 b0 `1 ~' Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D% ?. i1 v. D2 L9 B
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `& M# S. K/ Y! |4 \, j8 d
& ]+ w' w; Z8 l7 q7 z5.39.217.76製法:5.39.217.76, j) R, m5 K5 G+ m! i% S
+ h5 q+ O; N# f' L$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.76& g- u* W1 Z O1 {
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
7 V$ ~/ T$ w" j! Q公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
/ [5 @* i. B0 }& D! p/ V4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）* S- U! B' w, x( b5 ~/ }( A: |& k
5. 取出斬件即成。
/ h, ^7 Q/ H7 C0 ^" }, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) j) T8 ?4 k* v
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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