材料及份量:
; i" m; S1 \2 k5.39.217.76雞上脾肉 4塊- r0 |8 }, t+ a' l7 @& e3 U, i ^. V
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調味料:2 Y \8 v0 I2 T1 d" m
日式醬油 4湯匙$ y7 h" }( t6 p, F3 l. y7 C
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
r8 r$ ~$ S4 q! c糖 3茶匙. v* J2 t7 v$ d$ c6 Q# K) L
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y- R! L5 N" Q: K3 e/ u k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, U3 _. }& e, W2 F1 P
製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ _8 m/ ?% r) J8 O: U' ^7 u3 t
5 I) u; O8 o/ j$ h- d' W4 [1 C公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
+ Y+ |$ Q' O$ u1 b2. 雞扒用調味料(份量可隨自己口味調較~),醃最少1小時備用。5.39.217.765 A2 F3 T* x; `
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色,再將雞扒(雞皮朝上)放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
& s+ `- q, S" Q, S/ q' _$ \8 v公仔箱論壇4. 取出雞扒,用醃雞扒汁塗在雞扒上,再放回焗爐內焗至雞扒全熟。(約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定)
. c" B# i$ x! U5 ^( n( X$ n) Y$ y5. 取出斬件即成。
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