材料及份量:# i) k9 _$ L, r
排骨 約半斤
( z. d F- `) P5 _- C3 Ptvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個" y" n y' N$ L1 o5 t
蒜頭（切片） 半粒
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調味料:
$ F& c- a# M0 P- J2 ~; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉豆豉醬 2湯匙
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排骨用：
8 b, v7 O+ J8 }1 P! |老抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, O6 H5 `/ [# C/ [. t/ _
生抽 1茶匙
, M7 ], u2 H6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 適量- }0 T! ]& g# z$ A5 {) p
糖 適量! q) s ]3 q$ q
鹽 少許公仔箱論壇1 x* i" F3 |7 j- y( d
胡椒粉 少許* J5 Y) n1 a z. E7 O, e1 o5 |
公仔箱論壇% |& _/ g z; Z, o0 J
製法:
$ k6 n- |$ X3 b3 O$ z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將排骨用的調味料將排骨醃味。
0 J, `% F$ F M' p: O: a0 stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，先炒青椒及蒜片。
; x' w7 r& I G$ s Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 再放已醃味的排骨同炒。
# V+ b- {9 ]" m5 p4 Z* F4. 加入蒜蓉豆豉醬炒勻即成。 G) ~. |* x: {- K( T& i8 r
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發表於 2009-1-16 04:54 PM
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