材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y0 ~/ @4 t3 y( D' P- m
大荳芽 1斤tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! @9 @0 v3 b; H
蒜頭 2-3瓣
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' N+ N! R* F0 |. f9 e1 Z# V# J2 stvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% c7 H2 R. V7 z! E: X& d6 K
鹽少許2 i- e: ^' g( q9 w
酒少許
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 z f" H z# i
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。公仔箱論壇* b4 ^1 G% ^- Y/ c! \$ Q* J0 S( G9 E
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
! l9 M; s. [6 H% e1 k; O3 E公仔箱論壇3) 蒜頭剁成茸備用。
7 K0 Q) a/ J E; \9 b8 P4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
* B% w* ]9 ?4 u; S公仔箱論壇5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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