[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:
3 U  y/ t; n# @8 ], rtvb now,tvbnow,bttvb大荳芽 1斤
7 A0 B9 K  }  {& l% q8 Z5.39.217.76蒜頭 2-3瓣5.39.217.76# g! |& |+ u) d/ x
免治豬肉 4兩6 M6 t5 f& _/ S* m" I
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調味料:  d: Z( U0 Q5 m5 H' y
鹽少許
' h  m. z% D" D! V公仔箱論壇酒少許5.39.217.76+ ]8 q! K: r5 Y

9 j0 x$ I, k7 }6 E6 t8 r! s5.39.217.76製法:
6 Z4 P/ T, G8 }3 X9 S: _" c1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
# j! g1 F. ~- ]. U" D9 h: R公仔箱論壇2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。5.39.217.76! a! E/ J. c( d6 I6 u5 V
3) 蒜頭剁成茸備用。, i, u; N0 `/ V% M6 W/ G; ]4 i% U
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
$ d2 t8 S  c- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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