[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:1 t8 T' z  X: Q+ ]/ o+ _
大荳芽 1斤
- g9 s( k8 K2 W6 ?6 ~5 J1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2-3瓣
; Y+ ^. h  X6 z8 I7 i, e* {免治豬肉 4兩) u/ `/ v( R7 Y, M/ S

9 ^) d5 C& a* Y, S5 z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
- w; ?# t0 A$ f9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
8 ]+ Z5 m3 c/ l/ H4 O$ u% X5.39.217.76酒少許+ `8 X6 G" J( n: ~: Z* g( d

9 P2 V5 O* g8 N) ]6 F( U9 P/ U公仔箱論壇製法:公仔箱論壇. L: v6 u- q4 J! b
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 }& f6 Z; {/ q9 p! t; p
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
) |) g8 |0 Y9 J$ j3 `- G7 B- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蒜頭剁成茸備用。) J- _! A5 h3 O7 D* Y! {, [, ]
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。9 _3 f( l5 S( l+ _( o; W
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ G7 X! R! Q

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