材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) @$ Q: z% G1 `. g
大荳芽 1斤
: }7 [5 q( x8 @/ T蒜頭 2-3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 H& x$ {/ M
免治豬肉 4兩8 M$ D6 } q! w, M0 E% T) G" b' t% t
7 L8 J+ S" x: z# E. _$ v. T5 X& d$ J9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇9 [8 o' F9 _6 d, j5 s) ?
鹽少許5.39.217.76! u. K4 V9 c+ R1 z6 z! E
酒少許
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+ _4 H Q# P0 q3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; Y9 d/ _2 U8 T9 K; @
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
# k& H! O$ p7 T, x. Ltvb now,tvbnow,bttvb2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。公仔箱論壇! _ l$ e2 B0 n( l5 \5 x
3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 P: L' r$ n* p! d+ g J8 [; [
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。6 p$ ~) E% ?6 g; ~. h2 H; W& r) y
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。* A) L! v( c6 \* u/ [- g
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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