[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T$ Z6 K( C& _2 T  g1 B! T+ K# r& j
大荳芽 1斤
6 y1 N# ]% D: ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2-3瓣/ f3 h$ K( b9 t9 {) A" ~5 ~
免治豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb- U' x% R7 t' e3 S) Z

3 ^# x+ R0 h. R4 _# j. r調味料:. X( S6 ?9 s8 b# j/ W: [. T- M, _) ^
鹽少許# [2 L! g8 t! w
酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ B3 U  K5 i1 a) [8 W# c& z3 N

* ^! _5 u( m& E: x$ l' E. f# m2 c公仔箱論壇製法:
& b, S/ J5 y3 ~* l& I% ?  u. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。公仔箱論壇$ A- ^" E2 v4 |" W5 v( g, z% E
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
- n( ~1 u6 [7 P! u3 @8 l" y- a5.39.217.763) 蒜頭剁成茸備用。
3 A; n9 Z9 {2 H- m5.39.217.764) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。tvb now,tvbnow,bttvb: i3 b  M  v- t: R5 N3 f
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。公仔箱論壇. k! _1 J  _7 J& X

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