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' X# m- M) u% X) H3 M& Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 B+ m% f6 ~- c5.39.217.76遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4  、 生 粉 適 量 公仔箱論壇$ l7 r r6 M" M4 J6 u/ i
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芡 汁 料 - A7 F# [" N2 c5 V
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許公仔箱論壇# p1 e8 _$ I8 l! J6 Z0 [: ~+ r4 X/ K
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做 法
: `+ t3 _7 s# Q5 Y+ a1. 將 遼 參 洗 淨 吸  水 ， 於  面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 5.39.217.761 R' ?/ d$ a4 D- j! D# V2 @
公仔箱論壇; M! P3 {& u+ X* I. d
2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。 @. C0 u. H6 g
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發表於 2009-1-16 01:14 PM
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