[中式食譜] 金 銀 蒜 香 釀 遼 參

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. Q: {0 ?( h. A( _  v+ K* N0 Mtvb now,tvbnow,bttvb材 料
9 \5 m- Z5 y6 e公仔箱論壇遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4 、 生 粉 適 量
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芡 汁 料 5.39.217.76" e% m; @1 X0 a2 g1 k
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% C# W( {* Y( E+ P, i( ]

" o1 D+ ?8 ]4 z5.39.217.76做 法
* }9 D, E$ s  ], L8 L: }1. 將 遼 參 洗 淨 吸 水 ， 於 面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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  J8 N# b0 u7 Z: R5 r" E2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb) ^) z, O7 n: p3 }