[中式食譜] 鮑 魚 蘆卷

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材 料
& S; X" k8 u' @" q- @! S3 xtvb now,tvbnow,bttvb罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆 10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ）
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' j; s6 t5 a- S' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 料
: t7 D5 W+ ~! x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 G: V% B  U1 O, w4 R' W
做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ L: C* O8 K! o% y: X2 M& d+ V
1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。
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' K. n* Z* F0 [  stvb now,tvbnow,bttvb2. 春 卷 皮 切 絲 後 ， 成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。
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; v9 X  g- ?' d) g5 p* \tvb now,tvbnow,bttvb3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。
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4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。