几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。公仔箱論壇3 `- X; V: Z$ _+ l
% p, F; @4 t5 O. ~5.39.217.76因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。. \+ K6 w0 E7 Z/ U; D
5 J1 J1 g! x9 a5.39.217.76近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。公仔箱論壇) h8 K1 c/ z$ L) y8 S1 E
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下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！% P/ K/ n) O/ @3 ]
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7 X; i* O4 M2 J; x' d Q5.39.217.76第 1 幅 山西老面馆——九毛九
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第 2 幅 荞麦茶
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G* {* g# R" N- a8 e/ w第 3 幅 凉拌海白菜
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5 [4 a. {6 a# S% J公仔箱論壇第 4 幅 麻酱豆角 1 f/ ~$ K# _/ z
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4 g' m6 L, L7 t6 a( V4 v第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！
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第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐 - a7 Z5 ^" c( A3 y' M+ l3 e
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! Q; c' }3 y; C6 r第 7 幅 香菜饺 tvb now,tvbnow,bttvb. S7 q4 q3 a; Z/ X1 |
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* z& y8 x7 g$ M4 V& C$ m. s第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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