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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ * B& V+ s/ k. H; @) V2 u
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 [3 ~2 A. e3 W9 I- T
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。, s! @. \( Y' N! h$ [ ]5 }
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做法：
4 D: U) a6 W& P" ^& W. ~5.39.217.761、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；7 F3 _4 |. @$ l8 O, U, `- R) f
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 N! I1 Y: @1 K) M' s1 B
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； . u; P3 Q1 r' h# o* r" a# _- Q0 m
7 h( d% E6 u( l" O4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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