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' {/ W( Y1 a$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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材料：5.39.217.76: c: K9 Q& ^" [7 T
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。% e5 ]( p0 R' x; e1 Y
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做法：" R+ c# L! ]6 I3 m5 H
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；$ w2 {8 d# e* K, _7 i# }8 S' d
: W9 m# q$ c; h- A* G# C5.39.217.762、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； 7 N9 `( U& t0 P' u) L' r N
* X# Y% C; L$ Z9 \4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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