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2 v0 s0 p# {# Q) Y, g公仔箱論壇所需材料：+ X) {* h: J7 u* l( X! ]# R
1. 水 ................. 1/2杯
V7 h( r: b/ d6 P3 z( Z* {公仔箱論壇2. 奶油 .............. 75克* Z4 W, H d6 W. X2 f3 p
3. 麵粉 .............. 100克(高筋)
: x6 v Z. Q- S: m, F4 M4. 蛋 ................. 180克(打散)公仔箱論壇0 V0 \# S. d8 s4 s3 V7 w1 ]
5. 奶油布丁餡 ...... 1份5.39.217.76" N3 v9 g/ {; `3 t0 R
6. 牛奶 .............. 2大匙
4 Y) k8 U' N; v5.39.217.767. 糖粉 .............. 150克
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' ~% U: W1 G: G8 ^. t# Z公仔箱論壇做法步驟：& K2 Y9 M1 V. M, \! q) G p
1. 水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。5.39.217.769 f+ m5 q9 U3 b0 b
) c; F/ ?, q% ^2. 蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
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& a0 ^# e+ y- g; l" `公仔箱論壇3. 鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
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" l' C! J2 h: @9 x; @4. 把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。8 l8 b# c$ k! t- E F
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5. 擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。5.39.217.76& |1 u3 m" C( q/ {
3 M2 O' F n4 R; E X& H5.39.217.766. 牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。 |
發表於 2009-1-15 03:56 PM
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