[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
2 }3 g2 T( ^  ?( ~7 _) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! j& H& I& q. _
調味料：
5 ~* u; A# G2 X+ K/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥15公克
- e* E7 H# l  b+ x7 A3 Z公仔箱論壇淡色醬油1大匙公仔箱論壇% w, b( f0 M& ~8 @5 U8 l
酒1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# @) a# r' g' b9 C- ^
鹽1/4小匙8 l/ A7 N6 v/ K( u
糖1/4小匙
& h) S/ l6 ]$ t$ X6 l; b' `tvb now,tvbnow,bttvb水150C.C6 U8 r5 f0 Y: \1 f0 t# O# d
薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 n4 }( K, T1 g' N- Y
青蔥1枝3 Y2 B6 T8 S  ~" I6 E

1 h& F+ g7 Y8 n2 l+ r2 l' N公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 P: {' m$ [+ ~* Q* C' J
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。$ P! w) w* c) l& N4 V5 p
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I! e6 |* d( @: \% l
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。