材料：白蝦12隻5.39.217.762 k4 C0 q( B, [* f% f, e3 q _) p
p) w9 X: i2 \, x8 {0 S' g0 V* ]公仔箱論壇調味料：, I/ l& E. `+ p' V6 X
蒜泥15公克tvb now,tvbnow,bttvb# F6 x q' X3 b% A5 t- k1 R. l
淡色醬油1大匙3 O& N& ]) z, A2 X( W W! V
酒1/2小匙
+ m( i% w9 R7 H$ D* l公仔箱論壇鹽1/4小匙
1 P9 T' S, M L' _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖1/4小匙
( M* Z1 M$ x/ W+ E# r水150C.C5.39.217.768 K, Y4 ` ^- r v& `& Q
薑2片公仔箱論壇' x; {' t* Y+ b* y' V& E% i" F# _9 L# P
青蔥1枝tvb now,tvbnow,bttvb7 u. `" e* P% c- c- o
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作法：
7 k. B; i( f9 R1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。- ?* b* R$ ]4 \
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
* `! V5 O/ H. v( c5 j$ S6 z! F3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。 |
發表於 2009-1-15 03:55 PM
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