[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
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5 [4 h# g" q" A( m% U9 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：; Y5 G( F4 K" Y+ j9 F$ X( j
蒜泥15公克, ?* @+ T0 x! B1 g; s
淡色醬油1大匙公仔箱論壇) {; |. W# B  D
酒1/2小匙公仔箱論壇. _6 K  Z7 f: d3 ^
鹽1/4小匙公仔箱論壇0 x0 J! Y# I) M* Y3 ~3 V  E
糖1/4小匙5.39.217.76( B7 j6 p, M0 }0 u1 |& O% i
水150C.C
1 i) j) j+ Q" H: N$ u薑2片tvb now,tvbnow,bttvb! R# J) _2 D6 ^6 j- l: I
青蔥1枝tvb now,tvbnow,bttvb& b0 o  I# g: ~) Y/ }
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作法：
2 j( [& d8 M5 q! k6 L, l" A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
: M6 D5 M0 c# f% E5 {公仔箱論壇2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
/ }9 i1 n; R. v1 u& ?  L1 h公仔箱論壇3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。