[中式食譜] 金 錢 雞

nt1972

3 H6 \7 @% |4 e+ ?) v$ H9 i5.39.217.76$ K- n7 D  S3 m& g& A, {
3 s, \3 e% S; m# s) e1 \0 b
材 料
5 v+ B$ t. b! P$ F& c+ ], v$ r公仔箱論壇雞 1/2 隻 、 花 椒 粒 2 茶 匙 、 數 棵 （ 切 粒 ） 、 薑 茸 / 紹 興 酒 各 1 湯 匙 、 鹽 / 麻 油 各 適 量
1 a+ \1 _6 }2 i6 x+ K
: M, P8 F# c! ttvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d) f9 n6 p1 g5 H
1. 雞 洗 淨 抹 ， 記 得 內 外 都 要 抹 水 ， 然 後 加 鹽 捽 勻 內 外 ， 再 淋 紹 興 酒 搽 勻 全 身 內 外 。
! l# e9 s0 }- Q4 g* F& f: |" M5.39.217.76
6 n* S% B0 _. V公仔箱論壇2. 將 雞 放 入 鑊 ， 隔 水 用 大 火 蒸 20 分 鐘 至 熟 ， 取 出 攤 凍 後 斬 件 ， 排 好 放 碟 上 備 用 。 蒸 雞 剩 下 的 雞 汁 隔 去 肥 油 留 用 。
4 ^( ~. z7 t* p- H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 V# l2 P- e& G, l
3. 粒 加 薑 茸 及 麻 油 撈 勻 備 用 。 起 鑊 開 中 火 加 幾 湯 匙 油 ， 爆 香 花 椒 粒 ， 只 將 油 淋 在 薑 茸 上 面 ， 再 淋 雞 汁 撈 勻 成 醬 汁 。
1 H, s& N2 a7 O# |
# O* X, S* y. W( G8 _% i4. 最 後 將 醬 汁 淋 上 雞 面 即 成 。: S9 [9 F" y# W4 q) H1 S  M. M( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j) l/ {) b( h$ `6 w' @+ D
5.39.217.766 n; }  F( A+ g" |2 W

* z: _/ F1 F7 I' n公仔箱論壇0 v1 }1 s9 A2 j1 [0 f+ o
公仔箱論壇. c  }; I8 A/ R2 W: T9 ~5 l  A
: U0 c) O' _- {% v& @( a, e2 V
公仔箱論壇2 m# `$ I( I0 W& P, h* G
4 G  B! j) A' @
公仔箱論壇9 e+ H/ O# }5 d$ C, D; h9 G% S

4 R( d0 C) v& s" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
) Z' E! M+ ~7 U& Q公仔箱論壇花 椒 好 香 好 麻 ， 要 用 熱 油 爆 香 ， 香 味 才 會 散 ！ 都 要 經 過 熱 油 ， 灒 香 至 會 好 味 。