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材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ o: [* ]0 I2 A
菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許 ( c: h! O( R/ M3 j5 N5 {3 x4 ?
& l/ o, B4 e4 N/ g" d7 [2 j- ~! z5.39.217.76雞 醃 料
5 X0 x& L' r5 e$ u: L. n. g+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb1 N( {8 |9 U l3 }1 K* [2 k6 T
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帶 子 醃 料
6 Q# f' m5 q2 v; L7 L, D' k( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙
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: b a+ f. c+ e2 N" u公仔箱論壇做 法
% L5 R/ u1 a% T1 d# A% M/ d1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。
- |; m( d# B0 v7 D5 s7 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( U2 Q- _( c9 g& G3 h3 @
2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。
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9 J- z7 E }4 O3 p8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! a+ l9 Y# Y( k' a
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4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。
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5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。) c4 g, I$ ?7 R) {
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/ p# L& D* Y4 U) M5 e- e9 ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士
+ r; _. W" \; \1 r1 z" z( O公仔箱論壇想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
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