[健康資訊] 发苦的黄瓜，别吃！

XiaoTham

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' B3 A/ o5 x; n  k# q! m* u　　黄瓜脆嫩清香，味道鲜美，是夏日家庭餐桌上的“常客”，但有时候我们在市场上买到的黄瓜却是苦的。黄瓜发苦能不能吃呢 ? 专家提醒，黄瓜发苦是不正常的现象，最好不要吃。
5 `4 k! }. `3 d2 |7 @0 F, n5.39.217.76
# N* ?* k8 H6 @* p3 h1 U% [6 m公仔箱論壇　　黄瓜发苦是一种生理性病害，它不同于苦瓜的苦味，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，而黄瓜苦味的产生可能来源于一种毒素，吃下去会不利人体健康，所以，发苦的黄瓜最好不要吃。
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& v+ f% U' n" G" f1 l" G, S3 q公仔箱論壇　　另外，黄瓜性偏寒，不宜过多生吃，尤其脾胃虚寒、久病体虚、腹痛腹泻者宜少吃，把黄瓜切成块状或片状炒着吃更有利于健康 ; 同时，黄瓜口感脆生，牙齿不太好的老年人以及牙齿发育未全的儿童也不要过多生吃。对于爱美 女士及减肥人群来说，不要把黄瓜当主食吃，因为单一营养很难满足机体的生理需求。