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/ {: }0 g% l$ p: Qtvb now,tvbnow,bttvbA材 料： 5.39.217.76% x# {1 Z, @. K
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
6 a5 t4 Q% P) C5.39.217.76 (2) 蒜末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. }( d/ j, B& ]
(3) 洋蔥末 2湯匙
{( M# {4 C- O) T6 R (4) 青蔥末 2湯匙
0 R0 v% e9 M- M% L+ o% T4 W- E (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
. d1 I: j* |" J7 j3 J2 e9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
# Z* E2 [& z1 F. J9 l (7) 炸油 適量6 ]$ V3 g0 Z" t) Y1 B; o
公仔箱論壇/ Q1 \" g" @1 i2 C# G
4 Z$ B6 U+ z. I6 f- o; d1 [9 d7 ]4 v {tvb now,tvbnow,bttvbB調 味 料【一】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; y( t. {- _& o4 R% M' G
: C2 r. m6 k. T% r, b, P4 S' t9 j公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H& h0 c& C0 K: P6 v0 n) [4 C: n$ P3 a
(2) 紅酒 1湯匙3 [7 H. D0 x5 {. X2 ]: `7 |) }) m8 v
(3) 五香粉 1/4茶匙5.39.217.76' i# {4 w; Q; G2 }% d; p
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙+ \% k4 M3 E3 ]# O: x4 d$ N
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
5 s7 R! o4 \) O0 C9 ]5.39.217.76 ) n% E$ v* k9 ]; A* n- C8 Z* e9 |
) Z! T- F" u, V5 p: R5.39.217.76【二】：) w% O! y* w2 i2 f/ Z
(1) 五香烏醋 3湯匙半
: N! j; i; R d8 d" o! gtvb now,tvbnow,bttvb(2) 果糖 半湯匙
* E& K) k; s' V" B公仔箱論壇(3) 醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) w G5 Z0 S U: l
(4) 香麻油 1茶匙 v4 w. b6 Q [/ r( P
(5) 紅酒 2湯匙4 `5 U2 t; y @* w
* G& @) W: l/ f# Q+ d" m: D公仔箱論壇
6 O8 ? D/ d, U! y5 y5 H n- ?' P公仔箱論壇勾芡料 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 r( b7 w8 z6 o. d3 |
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
, _. i8 V% a. X/ U. t/ v( _, \公仔箱論壇2 _; Q8 V* R$ }3 D: x# V! v7 H6 X) l
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; U5 n2 r0 j* |' q3 {tvb now,tvbnow,bttvbC作 法：2 \' O4 t& v3 q- d4 y
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 H3 O8 S. e% w
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb n" ]' i) `) S
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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