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& l( C; h( _$ o% h7 a- v" }tvb now,tvbnow,bttvbA材 料： 5 z3 b4 u. C) y7 U' V6 T
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
" w$ b; p$ h6 z! C4 w公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙
7 F- [) W6 q5 S E& c% L3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 洋蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 X/ y: O9 X! ~# t
(4) 青蔥末 2湯匙
* F6 t# v2 x9 g4 M& ytvb now,tvbnow,bttvb (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
6 A; l) ]+ ~ m. U5.39.217.76 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb: B! X# K& e- V9 u# x
(7) 炸油 適量
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) r! u @* A" E8 x公仔箱論壇B調 味 料【一】：+ [7 `' W0 s+ s% u3 N5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 g e0 L5 I: G8 x
(1) 鹽 半茶匙1 q3 a4 X7 @+ b u% k- q
(2) 紅酒 1湯匙
4 d; I; h7 U6 }" t! Q; v7 m b(3) 五香粉 1/4茶匙
) V$ A5 G7 m8 S: O% H公仔箱論壇(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
. ~, A4 M' A; N: I6 _& |/ E(5) 咖哩粉 1/4茶匙
5 o$ m# k. E, r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 Z7 t; R6 e R. [/ ^8 V
+ N6 q. N) c$ I) z6 L, P* Z公仔箱論壇【二】：tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 |" H4 ]# T& ?5 L v7 z
(1) 五香烏醋 3湯匙半" @( R* @* ?# u
(2) 果糖 半湯匙
6 m# i, Q# {# W6 p Y9 p, I0 |, `% x9 ?公仔箱論壇(3) 醬油 1湯匙
7 H9 e+ e& s C8 @+ I8 G(4) 香麻油 1茶匙
8 B& G, R0 \1 j# S, t7 A- z! z公仔箱論壇(5) 紅酒 2湯匙
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! d7 {. @+ O3 r( w" P/ D5.39.217.76勾芡料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! k' p5 y) S, f4 F) D4 ~
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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, d. S/ ?- P2 N7 A+ J7 M( d: {! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 I& u5 u" J8 B' [( z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：! f& _* Z4 r3 W9 o- e
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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1 j3 S. O) S }, J H) d; L" u公仔箱論壇(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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