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# L/ P7 C% E/ B& f- ]" n( G公仔箱論壇A材 料：
; F6 d# r: z) W4 \" s" e公仔箱論壇 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
. T. Y3 R5 c- p+ stvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙
4 d+ J# A2 T' j (3) 洋蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 k# Q& X4 y& Z) F8 I' D
(4) 青蔥末 2湯匙
0 [2 K8 x: F( _tvb now,tvbnow,bttvb (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
6 J. P# i5 K& t" I9 b2 D) n3 F公仔箱論壇 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯5.39.217.76- e9 J x$ c2 p2 I- d
(7) 炸油 適量
1 H2 T7 G4 A4 P+ H+ v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w0 k ?7 w' T/ ]3 i公仔箱論壇7 I0 |1 y0 y8 m3 D5 E# ~$ P" {
B調 味 料【一】：6 E. i, Y/ h! v% ~
! T6 ~3 W* ?- f7 K2 x4 h公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, r; A( s/ F7 H
(2) 紅酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( h8 H* ]) r8 |
(3) 五香粉 1/4茶匙5.39.217.76" |) V9 {% ~% s: z
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
2 Y8 n, n5 u( s' Y/ ^tvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙
6 @( I# Q2 @2 q, j _( e9 H( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! B% ^) O" t! m" b o8 O3 y
& X U7 F8 K% Ztvb now,tvbnow,bttvb【二】：
' }3 [ C) G# o1 p: A' z5.39.217.76(1) 五香烏醋 3湯匙半
/ m/ j7 n- l0 a(2) 果糖 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 i* {; W5 O4 V- y x
(3) 醬油 1湯匙6 g. X6 L; m2 k8 x
(4) 香麻油 1茶匙
j: |0 w0 }5 o* n( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: y. a1 j; u5 a6 I& }% v, F- l7 e
5.39.217.767 R$ S/ J* ]; E
tvb now,tvbnow,bttvb6 z' @9 K$ j+ }1 T0 M% D% h! Z
勾芡料 ：5.39.217.76( A. @$ ]5 \) M' o7 P5 W
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻# j6 D9 J1 t+ T: x( l# X
5.39.217.76( t# h1 _( H! p& ^7 [. L0 K
: d; k: N# J |' H
$ k) h1 T6 f" }6 M! V/ cC作 法：
- O1 s$ U/ _' b% d' xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。公仔箱論壇0 G% `% y8 r$ Q% Y; ~
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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