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A材 料：
' z7 Y7 @8 B- L/ ` (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）tvb now,tvbnow,bttvb6 }7 w' a5 m3 _! @/ N& _
(2) 蒜末 2湯匙
2 F5 H6 v# m# l7 ] (3) 洋蔥末 2湯匙
- V6 e1 K6 j& f- o8 t (4) 青蔥末 2湯匙- I: [* a2 \# A6 v
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
& v6 r+ p. A; q: ftvb now,tvbnow,bttvb (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 z; t# U; D/ W4 J) g1 z& {
(7) 炸油 適量' N0 O' C& P P
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B調 味 料【一】：tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 p" e5 A( m
6 G2 P! D5 W/ o7 S公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙5.39.217.76! P2 f3 @3 [! |- Q; |& Q' w, r
(2) 紅酒 1湯匙% }) j# d/ C" y9 g! k- {
(3) 五香粉 1/4茶匙
7 c! d6 N7 p2 Z% ^ a- I" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
! F) N1 _) d y1 l3 v% T(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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【二】：
" r8 ~& U% i$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 五香烏醋 3湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) b. @# T/ @* e, N
(2) 果糖 半湯匙公仔箱論壇, E9 J( a) e2 }: n
(3) 醬油 1湯匙" D' g/ g8 c3 |0 R
(4) 香麻油 1茶匙
+ z0 u3 s) S {8 q(5) 紅酒 2湯匙, Z3 Z& ^1 ]. Y. i: S- o& G+ S
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勾芡料 ：公仔箱論壇# V3 n* q4 u* O+ w
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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$ [+ n; }! t0 l" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：
* y+ n& l4 |/ B* @5 \& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。2 `/ S+ f/ y& ]2 L2 F
: ?- W* \) t& B公仔箱論壇(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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/ t) N" m% _2 {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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