[中式食譜] 三色雞丁

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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。5.39.217.761 J/ G% e, ?- @/ Y/ T
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4 |/ q* B8 c+ e$ r% D/ d' t7 r雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁
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9 u' ^% ~! L* V! Z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。
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6 N6 w& T  z7 J' e: k4 W1 R6 J5.39.217.76三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。 5.39.217.766 o. U4 n5 l! c
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家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 公仔箱論壇' ?* d* N1 e3 \4 b% U5 O

# W( U) j5 o$ k% L( q剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。