[甜品] 花生糖

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' c) U" P, N; S2 z5.39.217.76
! a1 Z9 ~1 D& V原料：) B7 F# D4 ^" I8 N4 v! o9 X
红衣花生250克、
- `+ @/ [4 T: F9 g2 U- G白糖100克、
0 H- V; _' L4 |; G' N. a; k9 B* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖60克、
9 T1 U$ W" Q' l( e# |9 b% `tvb now,tvbnow,bttvb色拉油30ml。tvb now,tvbnow,bttvb( m0 j9 z: p' B% `5 H9 Z
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' Q% `2 c) S: F9 u# ]  w2 L  D' |% e% U公仔箱論壇
* O0 w  {: ]& {+ f公仔箱論壇做法：5.39.217.76/ o: W$ V% G2 x; A2 V
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
5 _3 ^) b, p6 @0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
0 Z- n# |& j9 m$ ~2 Y公仔箱論壇3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。% O: T, z8 G1 J* K0 i
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。5.39.217.76! F4 l7 b* [8 k- B

: g4 X; t6 g- r& K$ ~& c. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& G9 N1 N8 b. J1 l1 ^  ?
小贴士：
2 V: _) a% Z, F! \5.39.217.761、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
# c( t! E$ P% k( T% ]# D5 k) b2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. b$ X' d" Y4 b1 }# y2 b% d( O
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。