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做法：
9 x( [$ K A" g. W公仔箱論壇1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
! E3 u, |0 z( ~9 S3 D5.39.217.762、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。公仔箱論壇( q5 X) }# n2 w u( O2 M
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。tvb now,tvbnow,bttvb' @& T0 I& T& s: d4 i8 s z
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。. z, z+ R7 _% A
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: G+ |/ e- [ E, ~- n! d公仔箱論壇小贴士：
+ ?& m/ v/ ~& b7 l. ftvb now,tvbnow,bttvb1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
. [0 P$ s3 T9 v* t5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
/ n* k% \; C' d& l$ C; e5.39.217.763、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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