[甜品] 花生糖

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$ C" u7 e( H0 p" d& h) R5.39.217.76原料：
9 I7 X- w% ]$ H* u0 R$ _$ ?6 ?' itvb now,tvbnow,bttvb红衣花生250克、
6 d5 S; b6 k: j1 D白糖100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 T) E/ `- L0 h
麦芽糖60克、
' G3 `' b$ e1 mtvb now,tvbnow,bttvb色拉油30ml。
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做法：5.39.217.76+ R  t% l& o$ j) r' X* p5 g* f
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
( V( x- w& q+ s$ W* H2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
8 z6 @, o; F# q公仔箱論壇3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
7 V+ n& F( b8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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' W" c( i. b5 G) H# \  v5.39.217.76小贴士：
( n- D8 ^$ d% Q# a& w1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb  l& d- Y2 r. R0 A; I
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb: o8 y/ Z, V5 {  Y2 K4 l! b
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。