[甜品] 花生糖

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, A  p; `$ Q  L2 l6 t) D5.39.217.76
, U9 f4 s. ?2 i/ W$ e原料：
! O& B$ w/ c# i/ Z. B) i2 e红衣花生250克、
" Q$ E# V5 t- ?) K- }+ G5.39.217.76白糖100克、
1 y3 l5 G: X. K0 ?麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb6 T" A( T. y6 a; ?: Z) f
色拉油30ml。
+ O5 R& c  O. [* o! j! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q* s0 R3 g1 d# W0 z+ D+ H! q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 S! C- }% L; G5 i

$ |( j! ]2 _2 N* s% v1 Z# h0 f" }做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ S1 a" n+ d5 |( ~
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
  M1 v% b+ L) v; s$ y9 U2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
0 ^$ n: |: |( a6 L  D5 ^公仔箱論壇3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
- e6 Z3 W8 e- R0 @0 ]公仔箱論壇4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。5.39.217.763 R+ c! q/ Q( p5 ^) B

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小贴士：
9 B2 M( c) Z6 E( A9 ]0 O7 U1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
2 W6 z7 b* G5 P3 N* ~9 h0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
7 i8 Z2 p$ n: v6 \1 L3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。