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材料：; W! f5 a" R; m, }( _
面粉、
+ \. a: i$ q5 Q3 W- u; htvb now,tvbnow,bttvb生油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' e& k+ r' |! k
水、公仔箱論壇0 D3 M7 p% l% l1 H+ Y7 b. N
糖（如果想吃咸的就加盐）
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制作：tvb now,tvbnow,bttvb3 t# O# q9 g; `4 f# X" C+ l
1、油面团：面粉+生油+白糖5.39.217.766 p$ o) |; P3 P4 ~
糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可8 h7 I; H; z; `
4 w+ }# y7 D6 ?+ c3 w! X& ytvb now,tvbnow,bttvb2、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团
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3、将两种面团分别放置，醒半小时左右
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4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆
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# m) p2 f* g3 N6 d4 ttvb now,tvbnow,bttvb5、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团
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# I% _' |9 C6 F: Y- M5.39.217.766、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！+ I) k. D `( B/ Y; l
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7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P |
發表於 2009-1-14 04:13 PM
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