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材料：
* n9 b% U: S0 @) D3 V/ x2 B5.39.217.76面粉、4 `" ?" }3 x! j3 F
生油、
* p; {* j; w/ T# ]5 k }0 m水、6 U) k/ n8 B! A/ ^5 y! B9 _& Z6 D& L
糖（如果想吃咸的就加盐）5.39.217.764 n5 B/ ]) V& v! n& Q9 c/ a2 N
, q, A+ N" r8 G) u公仔箱論壇) ^$ Z4 W- r3 s9 v3 [
1 d6 u- ~' D" q制作：2 q- S: v9 b$ B- o5 H' G5 s8 d7 k" y
1、油面团：面粉+生油+白糖
% y/ f7 G0 R) D$ K( N糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可公仔箱論壇3 @; |4 t$ h+ p
2 @: M9 V7 |+ {5 ?) j2、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团
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) d; o' J- G$ U0 v" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将两种面团分别放置，醒半小时左右
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4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆
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/ O" \- _* X% c2 x. g8 t c公仔箱論壇5、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团
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* Q2 x/ k3 i, q$ F4 |; u/ F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！5.39.217.76; A$ G* ^ t+ j: V( x
% Y: |0 q0 K( K S2 Y1 G0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P |
發表於 2009-1-14 04:13 PM
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