材料tvb now,tvbnow,bttvb8 `; F: K w8 @) E8 o3 n H
瑤柱 - 8 粒5.39.217.766 v$ J- J; z' D
節瓜 - 2-3 個
9 d9 s4 @8 N, d ctvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 - 8 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) F: b$ ]- M1 a; `4 q
薑 (切花) - 4 片
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' D1 x6 ` c2 e) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味5 L6 d2 v8 G" |4 H6 q$ `! R! [) S
清雞湯 - 1 1/2 杯公仔箱論壇0 m* U' `( _, D6 B1 B
水 - 1/2 杯公仔箱論壇8 M7 K* F5 I2 k) n& D& E
鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇' ^! ] t& }) q# u7 R
糖 - 1/2 茶匙
n, A% y3 O4 u! i3 Y5.39.217.76
- O5 g3 E6 s! W( C$ O0 p) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁
' p3 S$ n. G LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸瑤柱汁及水 - 共1 杯
. o- I1 H1 ^" i+ j) L* stvb now,tvbnow,bttvb蠔油、生抽及糖 - 各1 茶匙
, ]" G3 B& t7 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許
, C* T! ]# ~$ y: Stvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1 平湯匙
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0 R& G7 n! R) r/ r. wtvb now,tvbnow,bttvb做法
' h: y1 ]& q5 W1 a5.39.217.761. 瑤柱除去硬邊，燒1/2杯油，放入瑤柱，以中慢火略炸片刻至甘香及呈微黃色，取出後置於碗內，注入1/2杯清雞湯及1/4杯水蓋過瑤柱表面，蒸約20分鐘，濾出汁液留作獻汁用。
, T9 B2 l8 p7 q: z' ?2 e8 N公仔箱論壇2. 節瓜用果刀輕輕刮去外皮，以保留翠綠色，切成2.5厘米厚段，與瑤柱高度一樣，除去中央瓜瓤，沖淨抹乾，待用。
- v6 ] f" q' s$ f公仔箱論壇3. 將每件節瓜釀入一粒瑤柱，再排放於深碟內。 % M$ r. [# p6 s4 T: n# |! `
4. 將煨瓜甫調味料燒滾，注入瓜甫內，調味料剛好蓋過瓜甫，蒸約30分鐘，至瓜甫及瑤柱腍軟，濾出汁液。
$ J1 C7 d) {) u7 J/ b F/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒1/2鑊水，加鹽及糖各1茶匙，油1湯匙，將小棠菜燙煮至熟，取出伴瓜甫邊。 5.39.217.76$ f6 }# x6 o4 Y0 x; `+ N
6. 燒熱1/2湯匙油，爆香薑片，注入獻汁煮至沸滾，淋於瓜甫上，即可享用。 5.39.217.76" E: D2 ?/ F0 H
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發表於 2009-1-14 01:30 PM
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