[中式食譜] 香 露 牛 柳 粒

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* {4 r; s4 U' o0 J" i
tvb now,tvbnow,bttvb5 b2 Q+ ?8 |9 a+ n$ v- Q) L
材 料$ k" g$ n4 I. L4 B8 X# Y
牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋 茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許 5.39.217.769 N+ H& c9 P8 N

- j1 x8 e1 Y- E, z$ Q: ?芡 汁 料
; [! Q3 |# \9 ~, a7 ^. {% j茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙
9 ~! g( A5 T' G8 P% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& H& k8 o% i" t
做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 C: T% B$ W: u  \
1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後 淨 抹 。
$ P7 c  H+ {# Z/ `8 e8 n% v" X公仔箱論壇! F" ?$ a: h+ j& f
2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。
* r6 Q: X! |4 _4 @  A公仔箱論壇5.39.217.76  M# }2 m3 }/ j8 w: {+ G
3. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。
' T1 e0 Q* F" S6 W% D' E8 p6 u5.39.217.76公仔箱論壇. I& k7 ~  j7 u) u
4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。
7 M# E: k+ Y7 F6 m+ b
0 R" b# y5 g6 ^
# m  m+ j3 m1 a6 |  K0 U公仔箱論壇
' q6 W. R4 x# Z  r
1 J3 T, s$ k  ~( ?4 F+ }4 A: [公仔箱論壇
& e! i' U" S6 ?/ r! I9 D* X5.39.217.769 X2 z! A* o3 s  t; \* M6 m+ e

- b+ L, h* `* n' h( q5.39.217.76
+ v+ T. V2 D. A貼 士
% r6 }9 U0 S, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。