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+ W6 y! B" M, X1 D. t1 }以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 , 選 擇 不 多 , 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ,美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 , 番 薯 迷有 福 了 。
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 , $10/ 抹 茶公仔箱論壇8 m0 e0 [: o8 m
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 , 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 , 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 , 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
3 q) r1 }! O5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ U+ @, @' v+ g6 M
由 日 本 師 傅 製 作 , 外 層 鬆 厚 軟 熟 , 內 番 薯 泥 極 軟 熟 , 味 道 香 甜 , 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 , 前 者 香 , 後 者 甜 , 配 搭 圓 滿 。 公仔箱論壇0 p% K7 q+ L" ^7 }
0 Q6 X2 Q' Y2 r( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞 月 家 tvb now,tvbnow,bttvb1 d" R7 G) E3 j: g9 Q2 A
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super4 G' W+ R# Q4 F8 ~% `
電 話 / 2603 3488) [# K3 D3 i! z6 i: w9 i E
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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G R& Y* B2 H) T
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 , 熱 氣 氤 氳 , 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 , 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 , 較 乾 身 , 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
0 }8 d) O: P l2 m4 H" Q% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 \4 Z; Z3 N+ |) y; b4 ^2 i$ V9 b
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9 F5 `. }6 [9 z0 ]即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
+ {) f7 m; x7 b. ?2 C# _tvb now,tvbnow,bttvb用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 , 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 , 慳 回 時 間 , 也 易 控 制 火 候 , 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 , 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 , 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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& U) v2 `7 @6 B* v. d9 U天 菜
2 K0 `' g/ h! [' f4 B, `地 址 : 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli5.39.217.769 A [' p6 C7 \) u, a+ ^
電 話 : 2705 6111
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟公仔箱論壇7 S& A7 i8 H, W$ O5 ]- J
燒得 微 焦 , 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 , 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 , 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ,鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 , 好 吃 。
2 Q7 M( y1 z" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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地 址 : 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 公仔箱論壇6 z1 b! i- o7 k3 Y
電 話 : 2504 3313
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個公仔箱論壇8 `0 l% M- R& p1 e! s) R- x
坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 , 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 , 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 , 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 , 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 , 且 不 太 甜 。 G- u( P$ R$ m# D( e$ M
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Maxim's Deluxetvb now,tvbnow,bttvb' }' B2 t9 x @! o
地 址 : 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
8 m; X% {, R, K2 p+ F5 r公仔箱論壇電 話 : 2419 7155
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# f* s. R( T0 A( v. f公仔箱論壇人 氣 番 薯 雪 米 ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
. ?2 W5 n5 l {& H; V5.39.217.76新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 , 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 , 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 , 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 , 糖 分 較 高 , 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 公仔箱論壇; I* @2 J3 u# ?8 u9 ]# {7 Y
" m9 Y1 u8 v: o7 k0 nMochi Cream公仔箱論壇& \% F2 c1 i' W& R6 {! Y- l
地 址 : 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 tvb now,tvbnow,bttvb @8 R% j. g1 X2 o+ S/ K h
電 話 : 2833 8338 |