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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) d" r: s5 ~( Q7 H- B
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
5 M" a2 U: ]- A) z& d7 }( c2 Z公仔箱論壇大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 $ Q7 C: ]/ g4 ]/ z2 O7 h; I. G. W
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亞 月 家 tvb now,tvbnow,bttvb, n) X. S3 x. H) k) G2 s# v% d
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
7 D; j2 L& K) l& Z! j( H電 話 / 2603 3488
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7 s' H# s$ O4 b+ z" W- R5.39.217.76熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
9 d6 H- @* A3 _4 i' _; B0 c& s2 {紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )5.39.217.76 \, l/ Y3 [, ~8 L6 n+ q0 Q- w- q
- ?0 H: r3 I8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% t' G# T& d/ U
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6 e& X/ g% J$ p: m! j; p% j( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
- [; A r& ?3 [, f9 w2 A5 @tvb now,tvbnow,bttvb用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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/ _, r. o7 M( \, b3 Y" r ttvb now,tvbnow,bttvb天 菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% N+ o* n# E5 c( V3 ]
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli5.39.217.769 E I9 T% N4 @' P- o
電 話 ： 2705 6111
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0 T; u" P& ]3 H- v* `6 D原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
2 a& K/ {3 U$ Z }* }1 z; _tvb now,tvbnow,bttvb燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
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8 L" Q; p3 [) H2 m3 O3 l! N+ ]( v0 ttvb now,tvbnow,bttvb一 門 ; X5 s% C q8 c) \6 f- M
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 5.39.217.762 B) ]* _; M& a( T* U. S# H) W
電 話 ： 2504 3313
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6 x) |9 `9 Z9 B1 h& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個5.39.217.769 M- B6 w8 Q; m3 P4 f
坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
6 F5 _# W- a" z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" L0 f- \7 I; a" Q3 ^
Maxim's Deluxe
$ j* o+ O$ X/ e地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 tvb now,tvbnow,bttvb. L+ G- J; C/ F9 i* y; s
電 話 ： 2419 7155
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
8 i" B+ S |$ i: W5.39.217.76新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
* l" X* K. |3 m. N, |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 x$ }+ g( I7 K; \4 F5 r! [2 |# y
Mochi Cream
* l9 D) g% N3 i/ T, U5.39.217.76地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
' P+ D" m0 y0 D: ^6 `& S& Mtvb now,tvbnow,bttvb電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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