: `/ |: G8 x9 t. f. ftvb now,tvbnow,bttvb
0 P- d4 O1 {* j
, F' x. b6 K# d/ D2 [! S# P7 R公仔箱論壇公仔箱論壇/ F' T+ A$ |1 ] z" I H
! _/ v* p: b( f8 G! D, G- B4 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 O; Y3 y% K/ w' Y3 ~$ E
$ m3 C3 q" ^. U$ Y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y: F( j. X& v7 \3 A1 Y5.39.217.76 ' m- p/ F) }- D2 B K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; y0 O8 N% V5 B
$ o% b' Z, y, m/ n: p1 f& ztvb now,tvbnow,bttvb- T- h( Z' L! N* l- {5 }; `
% K# o# \% }7 {; A. u; c8 o4 Ntvb now,tvbnow,bttvb% c5 `4 L5 j# t; t4 T
 5.39.217.76, e& @4 X2 H3 y8 a+ F1 R( y( o
) o1 h/ F9 H0 _. vtvb now,tvbnow,bttvb
9 c$ H, I0 I! k$ m+ l5.39.217.765.39.217.76; `" q. Y' v3 r$ F7 Y
. m0 {4 d+ Q& V
# B! Z% K0 v' U, R
. N# k" S4 H7 Z b
" W) A& U o) y3 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 y" v2 K3 q( m
 公仔箱論壇; N* C2 z& c" y4 R; m' {( b6 K- H# |
& Y/ V7 n0 Z/ O! b" W公仔箱論壇Ingredients （ 四 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb P9 Q& v! l) o2 k/ d" R0 ^$ b
免 治 牛 肉 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' v$ k \# `, N5 m' Y
麵 粉 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb' c! q0 {2 q+ m" I, v7 e% N) t/ j
洋  （ 切 碎 ） 200 克
9 v8 _) f5 O$ Q' }# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 （ 切 碎 ） 30 克
% ~+ l' b0 {% r: S8 n% Z& \ N新 鮮 番 茄 （ 切 粒 ） 200 克
$ H) @3 P" G: `) K+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐 頭 番 茄 粒 250 克
) C3 E, W5 ]! C3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 膏 40 克 5.39.217.76$ k5 b* @% C& D" v+ K* g
檸 檬 皮 （ 磨 茸 ） 1 個 5.39.217.768 {3 t# {$ l* B
羅 勒 5 克
0 x/ ]7 }5 F7 D. [# w* r9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴 馬 臣 芝 士 （ 刨 片 ） 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 a' V% \& B: T' i2 E `- W& K6 ^
長 通 粉 250 克
) B b$ K; N$ k& T R% D黑 椒 碎 適 量 5 W* q( d0 R8 N" Z( L
鹽 適 量
/ ]. U8 X& T1 r! V: x- m) u5.39.217.76橄 欖 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb' i. _) W2 r* d+ U4 x5 M
1.
6 }) k- D# P8 y+ T% }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 ?0 O Q" [. l% I
 + l5 Z8 v2 Q" M M
, S% u0 n& _, E9 a8 V& `% ^公仔箱論壇2.
6 v! O. S- p* m x, r L( E
5 y! M- N( a0 j Q公仔箱論壇
, E) F. K: E+ o5 ltvb now,tvbnow,bttvb
) B1 Z6 r+ A7 K: G5 |公仔箱論壇3.3 i1 K2 F" @ ^' p' E% j. u8 y
4 y0 w* [/ A' w# r- Ctvb now,tvbnow,bttvb
! c ~/ e. V) Y# z1 W+ e& q2 A
4 q% ?% f$ }7 b: X4.9 _& V4 x: M7 g
k7 e/ w: T( l( t3 T! Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( J9 r. W: V" V' i6 A" z3 _% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 |0 n! s8 N" Y; a \
Steps
3 E; l( m: ~1 f, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免 治 牛 肉 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 後 ， 加 入 麵 粉 撈 勻 。
2 R* R5 ^+ v# C- q" ?2. 大 鍋 內 下 橄 欖 油 ， 開 中 火 將 洋 及 蒜 頭 炒 至 軟 身 ， 加 入 免 治 牛 肉 炒 熟 。
! G j. J: g% J( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 鮮 番 茄 粒 、 罐 頭 番 茄 、 茄 膏 及 檸 檬 皮 加 入 煮 20 分 鐘 ， 再 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
- C' l9 \6 \( _6 c: r. q! @- I2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 加 入 羅 勒 及 烚 至 八 九 成 熟 的 長 通 粉 再 煮 1 至 2 分 鐘 ， 上 碟 後 撒 上 巴 馬 臣 芝 士 片 伴 食 。
; g+ B, B/ {" f1 y ?* @1 aTips
& p+ {! U0 h; C, Y; q4 }. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烚 長 通 粉 時 要 在 水 中 加 鹽 ， 每 公 升 水 約 一 茶 匙 的 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. S: r8 M. k) G) |
2. 依 照 長 通 粉 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 兩 分 鐘 將 長 通 粉 撈 起 ， 放 進 肉 汁 內 煮 兩 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb. l1 C# ?9 `# @! u
3. 煮 好 的 醬 汁 可 以 放 在 冰 箱 內 儲 存 三 四 個 星 期 也 沒 問 題 ， 食 時 將 它 翻 熱 便 成 。
- O' o( S$ ^3 Q4 OAbout the Chef, Ricky Cheung
( P4 \6 O6 b; e0 C1 e7 T$ @tvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 + q. X2 M- _! G
2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 |
發表於 2009-1-13 01:11 PM
| 