. T. v! g: G) z
0 X5 Y9 e7 r0 n% O5.39.217.76
: q+ [6 a0 g& v. L( j, h/ a公仔箱論壇
2 k' T% R/ [2 R) `2 D$ \5 O8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- [" s# P5 F4 |8 g2 r) o: S
+ @) z8 k. T# {- L2 F9 H, V$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I6 }0 \/ X* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! E5 y# H/ ^" l+ g) _
 : l( S" C6 \6 ]6 Y
6 _1 G3 ?. |% b& N* l4 A6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& h# t& V" I* `% t
) Q! d6 n! R3 G' l' D5.39.217.76 ( K3 |& G, \! t) i) w/ S8 F
5.39.217.76$ B1 _2 m2 M1 }7 d
; `0 `, d: X J1 H5.39.217.76
. f8 C% ?- e9 z; R. D5 O3 Y* @$ p f/ O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! w& B6 `5 W7 c0 O g9 X
5.39.217.768 _$ K$ [' q9 u! ~& D& S* V7 t
1 O- W" N/ ]7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]$ P1 `. p @, @
3 i; `( A. g, Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 L8 K) j3 U! m: `) t
; c6 j( h) U' _: ^5 K- r 公仔箱論壇, Z7 U4 x* ?- u! q, m6 Q
i4 [* ^* s8 G- s+ P. g5.39.217.76Ingredients （ 四 人 分 量 ）
3 S9 M" \. ]4 p0 K7 c8 s免 治 牛 肉 250 克 公仔箱論壇% O" S+ N2 S8 ~9 E
麵 粉 20 克
7 ~- f4 v+ o% Z- t$ i洋  （ 切 碎 ） 200 克 ! R: C7 {8 F, z
蒜 頭 （ 切 碎 ） 30 克
* A* r0 z/ }( E8 M* M' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 番 茄 （ 切 粒 ） 200 克
' \* h6 I! h8 H) V6 b' X: o罐 頭 番 茄 粒 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& q- T c' Y" b& G
茄 膏 40 克
& [/ \( Q# V) q/ F( c5.39.217.76檸 檬 皮 （ 磨 茸 ） 1 個 7 v! N+ C$ n* a. J+ _: ^
羅 勒 5 克 公仔箱論壇1 Z8 Z' ~( h9 s6 q: ?. q4 ~8 q! }
巴 馬 臣 芝 士 （ 刨 片 ） 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# i) Z+ m2 Y0 n9 m' w
長 通 粉 250 克
& S0 A$ e# H4 z! U3 m4 m* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 碎 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T8 s8 U' ^% ~) i z
鹽 適 量 5.39.217.761 I: d$ r! t' {2 g+ T& l- W
橄 欖 油 適 量公仔箱論壇% D5 E+ o5 f" x
1.( M5 |2 M( w7 g3 g! p
: R! g/ A" A: |3 \. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) e9 G. t1 ~& [ L) f I, Y2 k
公仔箱論壇5 w. Y" _* `2 A( H& ] t8 H3 ~
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. s1 Y5 | ^7 w
( w5 O) |1 V5 l* l* q2 O' o5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb" `- N0 w( Y, E; n! c9 p5 V
b* z5 }; c! q5.39.217.763.
) D4 k& W) g7 W7 S) N' a5 ^; ~/ Etvb now,tvbnow,bttvb
9 n& }% N! h: v0 S1 w9 f' Z: q/ Z 8 v! F6 \: S9 i/ d! D
; D. |7 [3 [+ p$ B' g5.39.217.764.
9 L% t" U7 L5 T. V$ `$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* ]# n" t! @
0 M) y$ w; Q9 w- h: \/ c9 v' U& H! H- v E# f5 q b, [% x/ s
Steps
, b+ \# \/ \" r9 L/ C" W. [9 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 免 治 牛 肉 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 後 ， 加 入 麵 粉 撈 勻 。 : a) c# K k2 u9 L" l' S
2. 大 鍋 內 下 橄 欖 油 ， 開 中 火 將 洋 及 蒜 頭 炒 至 軟 身 ， 加 入 免 治 牛 肉 炒 熟 。
Y4 B2 c7 L: h' ]: w5 {3 ]3. 將 鮮 番 茄 粒 、 罐 頭 番 茄 、 茄 膏 及 檸 檬 皮 加 入 煮 20 分 鐘 ， 再 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。 公仔箱論壇4 ^8 p3 T# h' p% j$ A$ z7 r U
4. 最 後 加 入 羅 勒 及 烚 至 八 九 成 熟 的 長 通 粉 再 煮 1 至 2 分 鐘 ， 上 碟 後 撒 上 巴 馬 臣 芝 士 片 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 K: s7 b9 P0 J6 t# U* L
Tips5.39.217.76% c) n9 \# m, R5 v) E- u- ]
1. 烚 長 通 粉 時 要 在 水 中 加 鹽 ， 每 公 升 水 約 一 茶 匙 的 分 量 。 公仔箱論壇* s t/ ~) u( [% N
2. 依 照 長 通 粉 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 兩 分 鐘 將 長 通 粉 撈 起 ， 放 進 肉 汁 內 煮 兩 分 鐘 。
, z! f3 a- g# {! m4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮 好 的 醬 汁 可 以 放 在 冰 箱 內 儲 存 三 四 個 星 期 也 沒 問 題 ， 食 時 將 它 翻 熱 便 成 。
7 i# y P! ?2 X. N/ z) G' v- d: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。About the Chef, Ricky Cheung
, Q( `5 y0 R, o4 l$ v5 Q3 m) e8 Btvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
. r1 K* ^- Q! F) I" h公仔箱論壇2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 |
發表於 2009-1-13 01:11 PM
| 