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% S8 R. ^/ b6 M6 S; ]! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。
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材料：
2 S, {! j2 s8 V+ i7 K& v- z3 `5.39.217.76 猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量公仔箱論壇$ J. C. \( R* G; h7 l5 a- o3 [0 c# R$ Q
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5 W7 c- N4 b* l6 e, R: n制法：
3 S- d) l' o6 O4 e+ P5.39.217.76 1、猪蹄出水，再用绳扎好。tvb now,tvbnow,bttvb% w6 `6 ^, ~: d+ v0 n
2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% ?1 ^4 Y7 J
3、加入冰糖、清水，煮滚。5.39.217.761 p% Z) M& D8 K, y4 s: f* f
4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。5.39.217.76: o# A. r% w `: T
) U. ]5 ~3 o# H9 O/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味加分
* l0 F5 |6 U4 A! H! w ?" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ ]% \4 d y0 z- _) w, q
2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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