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, r7 d$ n! C6 n 逢年过节，餐桌上总少不了几道“意头菜”，以图个吉利的好彩头。“红焖猪蹄”入口啖啖有肉，富含的胶原质还可养颜，更因为以猪手为主要材料，而被广府人赋予了“横财就手”的雅名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L. J" ^( p; B0 Y
8 Y( ?2 r7 C& M% p* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! }. J0 p' U, |+ i \
猪蹄1斤半、冰糖 80克、姜 4片、葱1棵、干葱6粒、清水2碗、老抽 1/2碗、生抽 1/3碗、花椒八角适量
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制法： tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: P% t: }- Y8 L {
1、猪蹄出水，再用绳扎好。1 i7 g' b( M4 K) t; R$ _0 f# q
2、花椒、八角、姜、葱、干葱加少许油爆香。
) c7 ^( h: V2 E/ T, y6 }5.39.217.76 3、加入冰糖、清水，煮滚。
4 R1 f" v1 c/ h( O 4、加入生抽、老抽、猪蹄一起煮滚，转慢火煲3小时至入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) [' F$ C: x7 b8 H: y- r
/ c" l; Q3 r. r- i' _* X公仔箱論壇美味加分
$ w1 g) Y! g$ W$ Y$ j" Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 煮前用绳扎起元蹄，可避免煮熟后因肉质松散而影响外观。
; j* r+ ]0 ~+ y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 隔晚煮好放入雪柜，翌日才吃，更加入味。 |
發表於 2009-1-13 10:56 AM
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