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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# b# E' r3 z
泡 菜 4  、 肉 碎 2 、 上 海 雲 吞 皮 1/2 斤 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙公仔箱論壇/ j2 p& M. }7 s2 u2 B
S5 M8 e2 `$ R/ {: M0 n' |6 W! H1 ttvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.76$ _7 @4 }5 M9 m4 U8 k- @/ A9 H2 l$ K
1. 泡 菜 切 碎 ， 加 入 肉 碎 及 熟 蒜 拌 勻 成 餡 料 備 用 。 5.39.217.76% U- D9 @( u& U3 W: ~
7 X& k0 @( ^' ^2 z公仔箱論壇2. 雲 吞 皮 包 入 適 量 餡 料 ， 將 雲 吞 皮 向 前 對 摺 ， 沾 少 許 水 封 口 ， 兩 隻 角 沾 水 後 向 後 屈 起 黏  後 便 成 元 寶 形 。 公仔箱論壇+ P+ @; [8 K; F, k8 R" q2 ]
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3. 燒 滾 水 ， 下 一 半 雲 吞 於 鍋 中 煮 熟 撈 起 上 碟 。
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2 L1 D! x5 r5 W2 t4. 另 燒 熱 油 ， 放 入 其 餘 雲 吞 炸 至 金 黃 色 撈 起 即 可 上 碟 。公仔箱論壇* `1 M( ~" K8 r' q, z5 l8 Y/ K
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貼 士
9 C. Z$ o5 R u5.39.217.76炸 雲 吞 時 ， 記 得 撈 起 後 才 熄 火 ， 那 炸 出 來 的 雲 吞 就 不 會 有 油 膩 感 。 |
發表於 2009-1-13 10:09 AM
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