[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

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　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {- G0 \% E# ]: P5 U# x" v
　　3－4人份：
3 Z+ ]- i/ `2 F  X3 P" m$ o$ K　　
. x$ n- c3 _" N8 n6 j- V　　做法：
, i4 O+ _- H) S, b/ C4 R: r5.39.217.76　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
! _7 F7 q% V0 _0 N公仔箱論壇　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
1 \8 i$ e; N: E: [7 j3 T9 P　　3. 红枣洗净拍扁去核；
2 \. T8 q+ _% Y- v　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。5.39.217.76) X! V  B, M4 X& P. [, E3 J
　　功效：  b& @! h) p1 V9 D; U% v2 J
　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。" ]: i4 g" c+ t7 F; E

9 d+ U+ p( w4 I5.39.217.76　　●靓汤心水+ e/ l. m7 k! k5 x6 I& @+ A
　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。
2 \+ F0 ^& ]8 k3 p3 b2 a公仔箱論壇　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。

无印良品

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..公仔箱論壇! A5 {/ O9 e# u- C: s( e, }3 ^; k  v

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baoandlin

还不错哦，叫老妈试试

louise3258

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享

leesam

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.