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用料：（如图中的大小约能做八个）; O1 P8 N: x7 B
1、糯米粉150克、水75克、糖25克。3 p! S$ T9 H; {& u8 K) D- m
2、澄粉20克、开水15克。
# q$ D' [! J% }公仔箱論壇3、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量。
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做法：
/ K8 M! @( I% Q3 Y, m( O1、将材料（一）混合揉均。
" J% x( M5 I% Q' N9 X F* b5.39.217.762、将材料（二）中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）。
. F1 Z# _ @+ r* m! Q. A5.39.217.763、将熟猪油加入做法（二）揉均成糯米皮。公仔箱論壇* K' g6 \8 E5 E1 ` N8 z
4、将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑。5.39.217.76! f4 y ~+ \: h/ G; z
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5、上笼大火蒸十分钟。公仔箱論壇% j, @ k l. m' j
6、取出，趁热将表面沾上椰丝即成。5.39.217.76! a; F, Q/ @1 h" d6 J
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發表於 2009-1-12 01:50 PM
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