[美食介紹] 天冬麦冬汤 ， 描述： 养肺阴、调肺虚

尛滊靤

　　　南方的冬日气候干燥且尘埃大，以致不少人反复性口唇干裂。口唇干裂一般表现在口腔上、下唇的黏膜及口角处皮肤开裂，重者常经久不愈，并常感到灼痛。中医认为这多由肺阴虚或胃阴不足而引起，其发生往往是内因和外因共同作用，所以不能单一用降火寒凉的药物，尤其是冬日里，以免减弱正气，而应以药食并用，才能达到治愈目的。今日推荐一款养肺阴调肺虚的天麦二冬汤，且可甜食可咸食。5.39.217.76. G' j5 f1 G) w% ?3 O6 b
　　
2 \; t7 j( R( J2 A2 _- @5.39.217.76材料：天冬、麦冬各30克。（可冰糖适量或猪瘦肉200克及生姜3片）5.39.217.76( z/ q* I; s+ }( q0 @0 v0 O
　　
: M+ d. t: p& S+ }* M& H6 V烹制：药物洗净，稍浸泡。下瓦煲加水1000毫升（4碗量）武火滚沸后改文火煲1小时，下糖稍滚即可。或加猪瘦肉、生姜，亦是煲1小时30分便可。均为2~3人量。还可药物各15克加适量冰糖泡热开水，代茶服，为1人量，儿童则减半，且连续用3~5日。